每日建议摄入量：50-100克（根据年龄调整）
豌豆作为高营养密度食物，可为1-6岁儿童提供蛋白质、膳食纤维及多种维生素，但需注意过敏风险与消化适应性。
一、好处
营养支持生长发育
豌豆含优质植物蛋白（每100克约含5克）、膳食纤维（3克）、维生素C（20毫克）及叶酸（65微克），可促进骨骼发育、增强免疫力。表格对比显示，其铁含量（1.5毫克/100克）高于胡萝卜，但低于菠菜。改善消化功能
豌豆中的低聚糖（2-3克/100克）可刺激肠道益生菌增殖，但需逐步引入以避免腹胀。预防营养不良
锌（1毫克/100克）与维生素A（300国际单位）有助于维持皮肤健康与视力。
二、坏处
过敏风险
约0.5%儿童对豆类过敏，症状包括皮疹、呕吐，首次食用需观察24小时。消化负担
未煮熟的豌豆含胰蛋白酶抑制剂，可能引发腹泻；高纤维（3克/100克）过量摄入易导致腹胀。农药残留隐患
表皮可能残留有机磷农药，需流水冲洗3分钟以上或选择有机产品。
| 对比项 | 好处 | 坏处 |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 促进肌肉生长（5g/100g） | 过量可能加重肾脏负担 |
| 膳食纤维 | 预防便秘（3g/100g） | 过量引发腹胀 |
| 维生素C | 增强铁吸收（20mg/100g） | 高剂量可能干扰铜吸收 |
| 食用建议 | 蒸煮至软烂，初次5克尝试 | 避免整颗喂食以防呛噎 |
豌豆的营养价值与潜在风险并存，家长应根据儿童年龄逐步引入，控制摄入量并观察个体反应。合理烹调与搭配可最大化其益处，同时降低健康风险。
