2025年四川广元谷雨清肺食谱推荐以下经典菜品，结合川菜特色与润肺食材，兼顾营养与功效：

一、银耳雪梨羹

• 材料 ：银耳20克、雪梨1个、冰糖适量、枸杞少许

• 做法 ：银耳泡发撕碎与雪梨块同煮，加冰糖调味，关火前撒枸杞。润肺生津，缓解春燥。

二、川贝雪梨炖银耳

• 材料 ：川贝粉适量、雪梨1个、银耳20克、冰糖适量

• 做法 ：川贝粉与冰糖混合后加入雪梨块，隔水炖煮1小时。川贝清热化痰，搭配银耳增强润肺效果。

三、百合莲子银耳羹

• 材料 ：银耳20克、莲子40克、百合10克、枸杞20克、冰糖适量

• 做法 ：食材泡发后同煮2小时，加冰糖调味。滋阴润肺，适合阴虚火旺者。

四、山药枸杞炖排骨

• 材料 ：山药100克、排骨500克、枸杞15克、生姜适量

• 做法 ：排骨与山药同炖1小时，加枸杞增补肝肾。补肺健脾，适合春季养生。

五、蜂蜜柚子茶

• 材料 ：柚子1个、蜂蜜适量

• 做法 ：柚子皮切丝与蜂蜜混合冲泡。润肺止咳，增强免疫力。

注意事项 ：以上食谱需根据个人体质调整，如感冒痰多者慎用山药枸杞炖排骨。建议搭配时令野菜（如荠菜、马兰头）或清炒时蔬（如芦笋、虾仁），进一步润燥健脾。