早餐：玉米粥、蒸红薯、凉拌黄瓜；午餐：米饭、清蒸鱼、清炒菠菜；晚餐：小米粥、馒头、西红柿炒鸡蛋

高血压患者的饮食对于血压的控制至关重要，合理的一日三餐搭配能够辅助降低血压。在2025年为江西九江地区制定降血压食谱时，需要考虑到当地的饮食习惯和食材供应，同时遵循低盐、低脂、高纤维的饮食原则。以下是详细的食谱介绍。

（一）早餐

1. 玉米粥：玉米富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，降低胆固醇吸收，有助于控制血压。煮玉米粥时，可将玉米洗净后加水煮烂。
2. 蒸红薯：红薯是一种高纤维、低脂肪的食物，含有丰富的维生素和矿物质，对高血压患者有益。将红薯洗净后蒸熟即可。
3. 凉拌黄瓜：黄瓜具有清热利水的作用，且热量低。将黄瓜洗净切成丝，加入适量的醋、生抽、蒜末等调料拌匀。

（二）午餐

1. 米饭：作为主食，为身体提供能量。选择糙米或全麦米更佳，其富含膳食纤维，有助于控制血糖和血压。
2. 清蒸鱼：鱼是优质蛋白质的来源，且脂肪含量低。清蒸的方式能最大程度保留鱼的营养成分，减少油脂摄入。可选用鲈鱼、鲫鱼等。
3. 清炒菠菜：菠菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有补血、降压等功效。清炒时少放油和盐。

（三）晚餐

1. 小米粥：小米具有健脾和胃、滋阴养血的作用，适合晚餐食用。煮小米粥时可适当延长时间，使其更加浓稠。
2. 馒头：以面粉为原料，可选择全麦馒头，增加膳食纤维摄入。
3. 西红柿炒鸡蛋：西红柿富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化作用；鸡蛋是优质蛋白质的良好来源。两者搭配营养丰富。

通过合理安排一日三餐，遵循低盐、低脂、高纤维的饮食原则，高血压患者能够更好地控制血压。还应注意饮食的均衡和多样性，结合适当的运动和规律的生活作息，以维持身体健康。