目前不存在名为“2025年山西阳泉润肠一日三餐食谱”的权威或官方发布的特定食谱。

阳泉作为山西省的一部分，其日常饮食遵循山西地方特色，注重面食、杂粮和家常风味，旨在提供均衡营养。虽然有关注健康饮食的科普活动在阳泉开展 ，例如探讨老年人如何健康安排一日三餐 ，但并未检索到专为“润肠”目的且限定在2025年阳泉地区的官方一日三餐食谱。地方特色食物如糊嘟，体现了家庭共享和温暖舒适的饮食文化 ，而节庆饮食则展示地方佳肴的丰富性 。饮食文化研究多聚焦于历史时期，如清代 ，或当前的健康科普 ，而非预测未来特定年份的专项食谱。山西省的教育项目规划也未涉及此类具体食谱的制定 。

一、阳泉日常饮食结构与健康理念

1. 早餐习惯与营养构成 阳泉居民早餐常包含易于消化吸收的食物，兼顾能量补充与肠胃舒适。常见组合可能包括小米粥、玉米面糊等杂粮粥品，搭配馒头、花卷等面食，以及鸡蛋、小菜。这种结构旨在提供上午所需能量，同时避免给肠胃造成负担。健康科普强调合理搭配的重要性 。

   早餐类别	常见食物举例	主要营养素	对肠胃的潜在益处
   主食类	馒头、花卷、小米粥	碳水化合物、B族维生素	提供能量，易消化
   蛋白质类	鸡蛋、豆腐脑	优质蛋白、卵磷脂	维持饱腹感，修复组织
   蔬菜/小菜类	凉拌黄瓜、酱菜（适量）	维生素、矿物质、膳食纤维（少量）	促进食欲，补充微量营养素
   流质类	玉米面糊、稀饭	水分、碳水化合物	补充水分，温和暖胃

2. 午餐配置与地方风味 午餐是一日中较为丰盛的一餐，通常包含主食、炒菜和汤品。阳泉午餐主食以面条、馒头、米饭为主，菜肴则结合本地食材，如土豆、豆角、西红柿等，烹饪方式多为炒、炖。地方特色如糊嘟，常在家庭聚餐时出现，尤其在雨雪天气，带来温暖感受 。

   午餐要素	典型内容	特色说明	健康考量
   主食	刀削面、手擀面、米饭	山西面食文化突出	提供主要能量来源
   主菜	土豆炖肉、过油肉、西红柿炒鸡蛋	家常风味，口味浓郁	注意荤素搭配，控制油脂
   素菜	炒时蔬、凉拌菜	选用当季新鲜蔬菜	增加维生素和膳食纤维摄入
   汤品	紫菜蛋花汤、面汤	简单快捷，补充水分	避免过咸

3. 晚餐安排与养生原则 晚餐遵循“清淡、易消化、不过量”的原则，分量通常少于午餐。主食可能选择粥类或少量面食，菜肴以蔬菜和豆制品为主，肉类摄入减少。这种安排有助于减轻夜间肠胃负担，符合健康生活理念 。节日期间，家庭会准备丰盛的地方佳肴 ，但日常仍以简约为宜。

   晚餐特点	推荐选择	避免事项	目的
   食物选择	清淡蔬菜、豆腐、粥、少量主食	油腻、辛辣、难消化食物	减轻肠胃负担
   分量控制	七分饱为宜	过量进食	促进良好睡眠，避免积食
   烹饪方式	蒸、煮、炖、凉拌	煎、炸、烤	降低油脂摄入，保留营养
   进食时间	睡前3小时完成	临睡前加餐	给予肠胃足够休息时间

虽然没有名为“2025年山西阳泉润肠一日三餐食谱”的特定方案，但阳泉居民的日常饮食实践，结合地方食材与健康科普倡导的原则 ，自然形成了注重肠胃舒适、营养均衡的膳食模式，其核心在于合理搭配、顺应时节与适度节制。