每周2-3次，每次100-150克为宜
青鱼作为高蛋白低脂鱼类，对孕37周孕妇具有双重作用：适量摄入可补充关键营养素，但过量可能增加重金属暴露风险，需科学控制食用量与来源。
孕37周处于孕晚期关键阶段，青鱼富含的优质蛋白、DHA及微量元素能支持胎儿神经发育和母体健康，但需警惕环境污染导致的汞蓄积问题，建议优先选择小型养殖青鱼并彻底烹饪。
一、核心益处
1. 营养供给
| 营养成分 | 每100克含量 | 孕期作用 |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 15.8-20g | 构建胎儿肌肉骨骼组织，修复母体细胞 |
| DHA/EPA | 0.8-1.2g | 促进胎儿脑神经发育，降低早产风险 |
| 铁 | 1.1-1.5mg | 预防妊娠贫血，增强母体供氧能力 |
| 硒 | 25-30μg | 抗氧化防护，缓解孕期疲劳 |
2. 健康调控
- 调节血脂代谢：青鱼80%脂肪为不饱和脂肪酸，可改善妊娠期高脂血症 。
- 缓解水肿：高钾含量促进水分代谢，减轻下肢浮肿 。
二、潜在风险
1. 重金属蓄积
- 汞污染：大型青鱼可能含甲基汞，长期过量或影响胎儿神经系统发育，建议选择小型个体（<300g） 。
- 二噁英残留：污染水域养殖青鱼存在潜在风险，需确认来源可靠 。
2. 过敏与消化负担
| 风险类型 | 表现 | 应对措施 |
|---|---|---|
| 鱼类蛋白过敏 | 皮疹、瘙痒、呼吸困难 | 首次食用少量观察反应 |
| 高蛋白消化不良 | 腹胀、便秘 | 搭配膳食纤维食物缓解 |
孕期合理摄入青鱼需平衡营养与风险，优先选择新鲜低汞产品，控制频次并彻底烹饪。若存在妊娠糖尿病或过敏史，建议在医生指导下调整饮食方案。
