可以适量食用，建议选择成熟芒果并注意过敏反应。

核心解答

芒果含维生素C、膳食纤维及抗氧化成分，孕期可适量食用。但需注意：避免未熟芒果（可能引发口腔刺激），控制摄入量（单次约150-200克），过敏体质者初次尝试需谨慎观察反应。

（一）营养价值与孕期益处

1. 维生素C强化免疫力
   每100克芒果含约36毫克维生素C，促进铁吸收并增强抵抗力，尤其在孕早期对抗感染有益。

2. 膳食纤维缓解便秘
   含1.6克/百克的膳食纤维，可软化粪便，辅助改善孕期常见便秘问题。

3. β-胡萝卜素支持胎儿发育
   转化为维生素A后，参与胎儿视力及器官形成，但需避免过量（每日不超过1个中等芒果）。

（二）注意事项与风险提示

1. 过敏风险分级管理

   • 高风险人群：既往对漆树科植物过敏者（如poisonivy）。
   • 症状表现：口腔刺痛、皮疹、呼吸困难。
   • 应对措施：首次少量试吃，间隔4小时无反应后再增加量。

2. 成熟度选择标准

   特征	成熟芒果	未熟芒果
   表皮颜色	呈现金黄色斑点	绿色为主
   气味	清香浓郁	几乎无味
   口感	绵软多汁	坚硬酸涩

3. 血糖影响控制
   升糖指数（GI）约51，属于中等GI食物。糖尿病孕妇需监测餐后血糖，单次摄入不超过150克，并搭配蛋白质（如牛奶、坚果）。

（三）科学食用指南

1. 清洗与处理技巧

   用盐水浸泡5分钟去除表面残留物，刀具需清洁以避免接触芒果酚类物质导致手部过敏。

2. 搭配建议

   与酸奶搭配可中和酸性，减少胃部不适；与菠菜同食提升铁吸收效率。

3. 特殊人群禁忌

   • 湿热体质者：芒果性温，易上火者需减少摄入。
   • 腹泻期间：高纤维可能加重症状，建议暂停食用。

芒果作为孕期友好水果，需遵循“成熟、适量、观察”的原则。通过合理选择品种、控制分量并关注身体反应，可安全享受其营养益处，同时规避潜在风险。