皮肤瘙痒、呕吐、呼吸困难是鳕鱼过敏的三大典型症状
当人体免疫系统将鳕鱼中的蛋白质误判为有害物质时,会触发过敏反应,症状通常在进食后几分钟至两小时内出现。
一、 常见症状表现
- 皮肤反应:
- 荨麻疹:皮肤突发红色风团伴剧烈瘙痒
- 血管性水肿:眼睑、嘴唇等部位肿胀
- 消化系统反应:
- 腹痛腹泻:可能伴随恶心或喷射性呕吐
- 口腔过敏综合征:舌头发麻、喉咙刺痒
- 呼吸系统反应:
喘息或呼吸困难,严重时可引发过敏性休克
二、 高风险人群特征
- 儿童:免疫系统未发育完善,过敏概率高于成人
- 海鲜过敏史者:对鳕鱼交叉过敏风险增加
- 哮喘患者:过敏时更易出现支气管痉挛
三、 紧急处理建议
- 立即停食并漱口清除口腔残留
- 服用抗组胺药缓解轻度症状
- 肾上腺素笔可用于喉头水肿等危急情况
鳕鱼过敏的严重程度因人而异,若出现血压骤降或意识模糊需即刻就医。日常应仔细阅读食品标签,避免接触含鳕鱼蛋白的加工制品。