广东省作为中国重要的茶叶产区，茶叶种类丰富且具有鲜明地域特色。综合多个权威来源，以下是广东主要产茶品种的梳理：
一、代表性名茶
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凤凰单丛
- 产自潮州市凤凰山，是广东最著名的乌龙茶，以独特的兰花香、山韵蜜味著称，分为黄枝香、芝兰香等80多个品系。
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铁观音
- 潮州特产，采用烘青、揉捻、炭烤工艺制作，香气浓郁，汤色金黄透亮，是广东最具代表性的乌龙茶之一。
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英德红茶
- 产自清远英德县，以金毫显露、汤色红艳、香气浓郁闻名，与祁红、滇红并称中国三大红茶，以英红九号品质最佳。
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石古坪乌龙茶
- 梅州大埔特产，以“三耐”著称：耐冲泡、耐烘焙、耐贮藏，香气独特，汤色橙黄明亮。
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普白茶
- 采用白毫茶芽制成，茶汤淡雅清新，富含抗氧化物质，具有保健价值。
二、其他特色茶类
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白毛茶 ：河源特产，叶片背面密布白色茸毛，汤色微黄，口感鲜爽。
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大红袍 ：梅州平远县特产，属于红茶类，香气浓郁，滋味醇厚。
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西岩乌龙茶 ：梅州名茶，干条紧卷，汤色橙黄，香气如梅花，层次分明。
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岭头单丛茶 ：又称白叶单丛，以香、醇、韵、甘、耐泡著称，茶汤橙黄明亮。
三、地理分布概览
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潮州 ：凤凰单丛、客家岭茶。
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梅州 ：大红袍、石古坪乌龙茶。
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清远 ：英德红茶、银叶黄茶。
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河源 ：白毛茶。
四、其他知名品种
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古劳茶 （绿茶）：产于江门鹤山，历史悠久，汤色翠绿，香气持久。
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合箩茶 ：始于清朝，以形美、香甘醇著称，曾为贡品。
广东茶叶以乌龙茶、红茶为主，凤凰单丛、英德红茶、石古坪乌龙茶等品种最具代表性，同时兼有绿茶、白茶等多样化品类，体现了地域特色与工艺传承的结合。
