紫金蝉茶是广东三大名茶之一，产自广东省河源市紫金县，以其独特的天然蜜香和醇厚果香而著称。以下是关于紫金蝉茶的详细信息：
- 产地与生态环境 ：
紫金蝉茶产自广东省河源市紫金县，这里气候温和、光照充足、雨量充沛，森林覆盖率达76%，土质碱性适合种茶，空气和水质常年达到国家Ⅰ级、Ⅱ级标准，是孕育高品质茶叶的绝佳圣地。
- 制作工艺 ：
紫金蝉茶的制作工艺独特，采摘被小绿叶蝉叮咬过后的茶芽，经过一芽二叶标准采摘，采用独特的加工工艺精制而成。小绿叶蝉的唾液与叶片释放的物质结合，经过发酵制作后，产生了独特的蜜韵。
- 品质与荣誉 ：
紫金蝉茶以蜜香馥郁、品质上乘而声名远播，被誉为“茶中燕窝”。近年来，紫金蝉茶在“广东十大好春茶”“广东十大茗茶”评比中，共25款茶样获奖，总数在参评县（市、区）排名全省第一。紫金蝉茶还获得了“中茶杯”“国饮杯”特等奖、金奖等荣誉155项。
- 市场表现 ：
紫金蝉茶不仅在国内广受欢迎，还走俏粤港澳大湾区，成为消费者喜爱的区域公共品牌之一。紫金县通过发展紫金蝉茶产业，带动了当地经济发展，使其成为名副其实的富民产业。
- 品种与分类 ：
紫金蝉茶根据虫咬程度，可制成乌龙茶、红茶和绿茶。茶汤色纯净，带有天然蜜香，深受茶客青睐。
紫金蝉茶凭借其独特的制作工艺和天然蜜香，成为了广东三大名茶之一，深受消费者喜爱，并带动了当地经济的发展。
