可以
10-11岁青少年对海鲜过敏后，可以在医生指导下使用抗组胺药物来缓解症状。这类药物包括一代和二代抗组胺药，如氯雷他定、西替利嗪等，能够有效减轻因海鲜过敏引起的皮肤瘙痒、红疹等症状。

（一）抗组胺药物的选择

1. 一代抗组胺药物 ：代表药物有扑尔敏、赛庚啶等，这类药物起效快，但可能会引起嗜睡、口干等副作用，因此在使用时需注意剂量，并遵循医嘱。
2. 二代抗组胺药物 ：如氯雷他定、西替利嗪，相比一代药物，其副作用较小，不易通过血脑屏障，因此较少引起嗜睡，更适合儿童使用。

（二）用药注意事项

1. 剂量控制 ：根据孩子的体重和年龄调整剂量，不可随意增减药量。
2. 服药时间 ：部分药物建议饭后服用，以减少胃部不适。
3. 观察反应 ：服药后应密切观察孩子是否有不良反应，如出现严重副作用应及时停药并就医。

（三）其他辅助措施

1. 避免接触过敏原 ：最根本的措施是避免食用任何可能引发过敏的海鲜类食物。
2. 饮食调理 ：多吃富含维生素C和钙的食物，有助于增强免疫力，减少过敏反应的发生。
3. 紧急处理 ：若出现严重的过敏反应，如呼吸困难、喉咙肿胀等情况，应立即送医治疗。

对于10-11岁青少年而言，面对海鲜过敏问题时，合理选择抗组胺药物并辅以适当的预防和护理措施，可以在一定程度上保障他们的健康安全。