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10-11岁青少年对花生过敏时，需要特别注意日常饮食和生活中的接触风险，以避免引发过敏反应。花生过敏不仅可能引起皮肤瘙痒、红肿等轻微症状，还可能导致严重的过敏性休克，威胁生命安全。青少年及其监护人必须采取一系列预防措施，确保安全。
一、
- 饮食管理
在日常饮食中，花生过敏的青少年应严格避免食用含有花生或可能接触过花生的食品。许多加工食品中可能含有花生成分，例如：
- 烘焙食品（如饼干、蛋糕）
- 巧克力和糖果
- 调味料（如沙拉酱、辣椒酱）
- 快餐（如墨西哥菜、亚洲菜）
| 食品类别 | 含有花生的常见食品 | 应避免的食品 |
|---|---|---|
| 糖果类 | 牛轧糖、花生巧克力 | 含有花生成分的糖果 |
| 调味料类 | 辣椒酱、沙拉酱 | 含有花生油的调味品 |
| 快餐类 | 墨西哥辣肉酱、春卷 | 被花生污染的食品 |
- 学校与社交活动
在学校的日常生活中，花生过敏的青少年需要特别注意以下几点：
- 告知老师和同学：让学校工作人员了解孩子的过敏情况，并确保他们知道如何应对过敏反应。
- 避免分享食物：不接受他人分享的食物，尤其是在聚会或野餐时。
- 选择安全的餐厅：外出就餐时，选择明确标注不含花生的餐厅，并提前告知服务员孩子的过敏情况。
- 应急准备
花生过敏的青少年应随时携带肾上腺素自动注射器（如EpiPen），并确保自己和身边的人知道如何使用。
- 随身携带：将肾上腺素注射器放在容易拿到的地方，如书包或口袋。
- 定期检查：确保注射器未过期，并了解其使用方法。
- 培训和演练：学校工作人员和家庭成员应接受培训，确保在紧急情况下能够迅速采取行动。
- 心理支持
花生过敏不仅影响身体健康，还可能对青少年的心理造成影响。
- 建立自信：帮助孩子建立对过敏管理的信心，让他们知道如何保护自己。
- 同伴支持：鼓励孩子与信任的朋友沟通，让他们了解孩子的过敏情况，并提供支持。
- 家庭支持：家长应给予孩子足够的关爱和支持，帮助他们应对过敏带来的挑战。
花生过敏是一种需要长期管理的慢性疾病。通过科学的饮食管理、学校和社交活动中的注意事项、以及充分的应急准备，10-11岁青少年可以安全地度过日常生活，并减少过敏反应的风险。家长和监护人应积极参与孩子的过敏管理，确保他们获得必要的支持和保护。
