10-11 岁青少年对莲子过敏需注意以下关键点：
若确诊对莲子过敏，需严格避免接触莲子及其制品，并警惕交叉反应风险。日常饮食、用药及环境均需排查潜在过敏原，同时掌握紧急处理方法，定期随访评估过敏状态变化。

（一）饮食管理

1. 严格避免莲子成分

   • 避免食用莲子、莲心、莲藕等直接制品，及含莲子提取物的零食、饮料、保健品。
   • 警惕加工食品标签中的“莲子”“莲子淀粉”“莲子蛋白”等隐含成分。

2. 交叉反应风险

   • 可能对花生、腰果、杏仁 等种子类食物产生交叉过敏，需通过过敏原检测确认。
   • 表格：常见交叉过敏食物对比

     过敏原	常见交叉食物	主要致敏蛋白
     莲子	花生、腰果	莲球蛋白
     莲藕	山药、红薯	藕蛋白

（二）医疗与防护

1. 医学评估与监测

   • 就诊过敏科 进行皮肤点刺试验或血液 IgE 检测，明确过敏程度。
   • 每 6-12 个月复查过敏原，因儿童免疫系统可能随年龄变化。

2. 应急准备

   • 随身携带肾上腺素自动注射器（EpiPen） ，家长、教师需掌握使用方法。
   • 出现喉头水肿、呼吸困难 等严重症状时立即就医。

（三）生活细节

1. 环境与活动

   • 避免接触莲子花粉或相关植物，减少户外过敏风险。
   • 学校需告知老师及同学过敏情况，禁止分享含莲子的零食。

2. 心理支持

   通过绘画、对话缓解因饮食限制产生的焦虑，鼓励参与集体活动。