木瓜炖汤是一道美味又营养的佳肴，有多种不同的做法和搭配，以下是一些常见的木瓜炖汤食谱及其功效：
木瓜鲫鱼汤
- 材料：木瓜1个、鲫鱼1条、大葱1节、生姜片若干、黄酒1杯。
- 做法：所有食材洗净，木瓜去皮去籽后切块，鲫鱼洗净后将葱、姜片塞入鱼肚中，放少许盐，腌制10分钟，炒锅中热油，将鲫鱼放进锅中煎至两面金黄后将鱼放入砂锅中，倒入黄酒，清水慢炖30分钟后加入木瓜，一起炖至汤色奶白即可。
- 功效：健脾益胃、利水通乳、美容养颜。
木瓜鸡脚响螺汤
- 材料：木瓜1个、鸡脚250g、响螺肉100g、花生100g、无花果5-8颗、生姜1块、大枣和枸杞若干。
- 做法：所有食材洗净，木瓜去皮去籽切块，鸡爪剪去指甲及掌垫，响螺肉提前浸泡洗净，食材放入沙煲中（木瓜需后下），加入适量清水，大火煮沸后关小火慢炖1小时，加入木瓜再炖30分钟，依个人口味放入少许盐关火即可。
- 功效：润肤养颜、健脾益胃、补充胶原蛋白。
木瓜五指毛桃乌鸡汤
- 材料：木瓜1个、五指毛桃20g、莲子10g、茯苓10g、芡实10g、桂圆10g、黄芪10g、乌鸡1只、大枣和枸杞若干。
- 做法：所有食材洗净，木瓜去皮去籽切块，乌鸡洗净后斩块焯水捞起，冷水洗去血沫，所有食材一起放入沙煲中，加入适量清水，大火煮沸后关小火慢炖1小时，加入木瓜再炖30分钟，依个人口味放入少许盐关火即可。
- 功效：健脾补气、行气利湿。
木瓜银耳瘦肉汤
- 材料：木瓜1个、瘦肉500g、莲子10g、玉竹10g、沙参10g、干贝20g、麦冬10g、银耳1盏、生姜1块、红枣和枸杞若干。
- 做法：所有食材洗净，木瓜去皮去籽切块，瘦肉提前将血水浸泡出来，洗净后切块，所有食材一起放入沙煲中，加入适量清水，大火煮沸后关小火慢炖1小时，加入木瓜再炖30分钟，依个人口味放入少许盐关火即可。
- 功效：滋阴润肺、益胃生津、补肺益气、止咳。
木瓜桃胶炖牛奶
- 材料：木瓜1个、桃胶30g、红枣5颗（去核）、桂圆10g、枸杞10g。
- 做法：桃胶提前一晚冷水泡发，将杂质捡出，洗净备用；木瓜去皮去籽，洗净后切块，将木瓜、红枣、桂圆、枸杞等一起放入沙煲中加入清水煮沸，放入适量冰糖，倒入桃胶慢炖30分钟，倒入250ml牛奶，小火煮沸1分钟即可。
- 功效：生津润肠、益胃消食、美容养颜。
以上是几种常见的木瓜炖汤食谱及其功效，您可以根据个人口味和营养需求选择适合的食谱进行尝试。
