不建议食用
孕16周处于妊娠中期，三伏天高温环境下食用狗肉存在多重健康风险，从食品安全、中医属性及孕期生理特点综合考量，不建议孕妇食用狗肉。
一、食品安全风险
来源与检疫问题
狗肉缺乏系统化养殖、屠宰及检疫规范，市场流通的狗肉多来源不明，可能包含流浪狗、病犬或被毒杀的犬只。这类狗肉易携带狂犬病毒、旋毛虫、弓形虫等病原体，其中弓形虫感染可导致胎儿畸形或流产，狂犬病一旦发病死亡率达100%。烹饪与寄生虫风险
狗肉需彻底煮熟（中心温度≥70℃并持续加热20分钟以上）才能杀灭寄生虫，但三伏天高温环境下，若烹饪不当或储存不当，易滋生细菌（如沙门氏菌），引发孕妇肠胃感染，导致腹泻、脱水，增加早产风险。
二、中医与体质因素
狗肉的温热属性
中医认为狗肉性温、味咸，具有“补中益气、温肾助阳”功效，但三伏天人体易“上火”，孕妇本身代谢旺盛，食用狗肉可能加重内热，引发口干舌燥、便秘、胎热胎动不安等症状。孕期体质特殊性
孕中期虽胎儿相对稳定，但孕妇阴血偏虚，过多食用温热食物可能导致阴虚火旺，尤其体质偏热或有先兆流产史的孕妇需格外谨慎。
三、营养替代与健康建议
营养成分对比
营养素（每100g） 狗肉 推荐替代肉类（鸡肉） 推荐替代肉类（牛肉） 蛋白质 16-22g 20g 20.2g 脂肪 约20g 9.4g 2.3g 铁 2.8mg 1.5mg 3.3mg 钙 52mg 9mg 23mg 风险因素 高（病原体） 低（检疫规范） 低（低脂高蛋白） 三伏天孕期饮食原则
- 清热祛湿：选择绿豆汤、冬瓜汤、丝瓜等食材，避免辛辣、温热食物。
- 优质蛋白：优先摄入鸡肉、鱼肉、豆制品，补充蛋白质同时降低脂肪和风险。
- 食品安全：食材需新鲜、来源可追溯，生熟分开，避免生冷食物（如刺身、生腌）。
四、社会与法律考量
部分地区已立法禁止食用狗肉（如深圳、珠海），从动物保护和公共卫生角度，不建议食用狗肉。若因文化习俗需食用，需确保来源合法、检疫合格，并咨询产科医生评估个体健康状况。
综合来看，孕16周三伏天食用狗肉的风险远大于潜在益处，建议选择更安全的替代食材，注重饮食均衡与卫生，保障母婴健康。