可以适量食用，需注意新鲜度、过敏风险及烹饪方式。

在怀孕第37周的三伏天，孕妇若对虾无过敏史且确保食材新鲜、烹饪熟透，是可以适量吃虾的。虾富含优质蛋白质、钙、DHA等营养素，有助于胎儿发育和孕妇健康，但需避免过量或不当搭配引发不适。

一、孕期吃虾的益处

1. 营养补充

   • 蛋白质：促进胎儿组织生长，满足母体需求。
   • 钙质：预防孕妇腿抽筋，助力胎儿骨骼发育。
   • DHA：支持胎儿大脑及神经系统发育。

   营养素	每100g虾含量	孕期作用
   蛋白质	18-20g	细胞修复、胎儿生长
   钙	50-60mg	骨骼健康、防抽筋
   镁	30-40mg	调节肌肉神经功能

2. 季节性适应

   三伏天高温易导致食欲不振，虾的清淡做法（如清蒸）可开胃且避免油腻。

二、食用注意事项

1. 安全处理

   • 新鲜度：选择活虾或当日冰鲜虾，避免死虾或变质虾。
   • 烹饪要求：必须彻底煮熟，杀死寄生虫（如肝吸虫）。

2. 禁忌与风险

   • 过敏体质：首次尝试需少量，观察是否出现瘙痒、红肿等反应。
   • 搭配禁忌：避免与含鞣酸水果（柿子、葡萄）同食，间隔2小时以上。

3. 摄入控制

   每日建议量：不超过150g，过量可能引发腹泻或代谢负担。

三、三伏天特殊建议

1. 烹饪方式优选

   推荐清蒸虾、水煮虾，少用麻辣、油炸等刺激性做法。

2. 储存与卫生

   高温环境下虾易变质，购买后尽快冷藏，烹调前充分清洗。

怀孕晚期饮食需兼顾营养与安全，虾作为高蛋白低脂肪食材，合理食用可为母婴健康加分。注意个体差异，如有不适及时就医，确保孕期饮食科学均衡。