可以适量食用
怀孕36周正值孕晚期，三伏天合理食用菜籽油对孕妇和胎儿均有益处，但需注意食用方式和摄入量。
一、菜籽油的营养价值与孕期需求
必需脂肪酸的优质来源
菜籽油富含单不饱和脂肪酸（如油酸）和亚麻酸，后者可在体内转化为DHA，直接促进胎儿脑神经发育及视力发育。其维生素E含量对孕妇皮肤弹性和抗氧化具有积极作用。三伏天饮食的特殊考量
高温环境下，孕妇易出现食欲不振或消化功能减弱。菜籽油烟点较高（约220℃），适合快炒或凉拌，既能保留营养，又能减少高温烹饪产生的有害物质。
| 食用油对比 | 菜籽油 | 橄榄油 | 花生油 |
|---|---|---|---|
| 不饱和脂肪酸占比 | 90%以上 | 80%-85% | 80%左右 |
| 亚麻酸含量 | 高（约10%） | 极低 | 低 |
| 适合烹饪方式 | 快炒、凉拌 | 凉拌、低温烹饪 | 煎炸、炒制 |
| 孕期每日建议摄入量 | 25-30克 | 20-25克 | 25-30克 |
二、食用注意事项与风险控制
严格控量避免副作用
过量摄入（如每日超过40克）可能引发腹胀、腹泻，甚至因芥酸累积影响孕妇心血管健康。建议优先选择低温冷榨工艺的菜籽油，以减少杂质和芥酸含量。三伏天储存与使用要点
菜籽油开封后需避光冷藏，避免氧化酸败。高温天气可搭配清爽食材（如凉拌蔬菜）食用，既能补充营养，又不会加重油腻感。
孕期饮食需兼顾安全性与营养均衡。菜籽油作为日常用油，合理使用可成为孕晚期膳食的重要补充，但需结合个体体质和季节特点调整。若出现胃肠不适或对油菜花粉过敏，应立即停止食用并咨询医生。