每日建议摄入量：28-30克
孕妇在三伏天适量食用坚果可为身体提供必需营养素，但需注意选择新鲜、无霉变的产品，并控制摄入量以避免热量过剩。高温环境下需特别关注储存方式，防止坚果氧化或滋生黄曲霉素。
一、坚果的营养价值与孕期需求
核心营养成分
坚果富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E、镁及抗氧化物质。例如，核桃中的Omega-3脂肪酸有助于胎儿脑部发育，腰果的锌元素可增强免疫力。坚果种类 热量（千卡/100g） 核心营养素 孕期益处 核桃 654 Omega-3 促进神经发育 杏仁 578 维生素E 抗氧化、保护皮肤 腰果 553 锌、铁 提升免疫力、预防贫血 三伏天食用优势
高温易导致孕妇食欲下降，坚果中的镁可缓解肌肉疲劳，膳食纤维有助于改善便秘。但需避免油炸或糖渍坚果，以免加重身体负担。
二、食用建议与风险控制
每日摄入量与时间
建议分次食用，单次不超过15克（约一小把），优先选择上午或下午加餐时段，避免夜间食用增加代谢压力。储存与挑选原则
密封避光：开封后需冷藏保存，防止油脂氧化产生有害物质。
观察外观：若坚果表面发黑、有哈喇味，立即丢弃。
风险类型 成因 应对措施 黄曲霉素 霉变花生、玉米 选择独立小包装、检查保质期 过敏反应 个体免疫系统敏感 首次尝试新坚果时少量测试
孕妇在三伏天可通过坚果补充关键营养，但需严格把控摄入量、储存条件及产品品质。结合自身体质调整种类与食用频率，必要时咨询专业医师建议，以确保母婴健康。
