100克食物含561千焦能量约等于134千卡（大卡）。

热量单位换算是营养学中的基础概念，千焦（kJ）和千卡（kcal）是两种常见的能量单位。1千卡约等于4.184千焦，因此561千焦除以4.184即可转换为千卡。这一数值可用于评估食物的能量密度，帮助公众理解日常饮食摄入。

一、能量单位与换算

1. 国际单位与常用单位

   • 千焦（kJ）：国际标准单位，广泛应用于食品标签（如中国、澳大利亚）。
   • 千卡（kcal）：俗称“大卡”，多用于日常饮食指导（如美国、欧洲）。
   • 换算公式：

     $\text{千卡}=\frac{\text{千焦}}{4.184}$千卡=4.184千焦​

2. 实际应用场景

   场景	使用单位	示例
   食品包装标签	千焦或千卡	中国标注千焦，美国标注千卡
   运动消耗计算	千卡	跑步1小时约消耗300-600千卡
   膳食指南推荐	千卡	成人每日建议摄入2000千卡左右

二、热量与健康的关系

1. 能量密度评估

   • 低能量食物：每100克低于100千卡（如蔬菜、水果）。
   • 高能量食物：每100克超过300千卡（如坚果、油炸食品）。561千焦（134千卡）属于中等能量密度，需结合摄入量判断。

2. 代谢与消耗平衡

   • 基础代谢：成人每日约消耗1200-2000千卡维持生命活动。
   • 动态平衡：长期摄入超需热量可能导致体重增加，反之则可能减轻。

三、常见食物热量对比

以下为100克食物的能量对比（单位：千卡）：

561千焦（134千卡）接近一碗米饭或一小块黑巧克力的热量，合理搭配可纳入均衡饮食。

理解热量单位与换算有助于科学规划膳食，但需结合营养成分表及个人需求综合评估。能量摄入与消耗平衡是维持健康的关键，避免单一数值的片面解读。