可以，孕31周2天在三伏天适量食用百香果是安全的。

孕31周2天处于妊娠晚期，三伏天高温炎热，孕妇在保证饮食卫生的前提下，适量食用百香果不仅可行，还能为身体补充多种必需营养素，但需注意食用量和自身肠胃状况。

一、百香果的营养价值与对孕妇的益处

1. 丰富的维生素C：每100克百香果果肉含有约97毫克的维生素C ，或约30毫克 ，远超每日建议摄入量，具有强大的抗氧化作用，有助于增强孕妇免疫力，并促进铁的吸收，预防孕期贫血 。
2. 高含量膳食纤维：百香果富含膳食纤维，每100克约含10-10.4克 ，能有效促进胃肠道蠕动，改善孕期常见的便秘问题 ，并有健胃健脾的作用，缓解消化不良 。
3. 关键矿物质与抗氧化物质：百香果含有钾（约348毫克/100克）、镁、铁等矿物质 ，以及维生素A、胡萝卜素和香酚成分 。钾有助于维持体液平衡和神经肌肉功能，对控制血压有益 ；香酚则可能具有安神效果，帮助缓解失眠 。
4. 缓解孕吐不适：其独特的酸甜风味有助于刺激食欲，对于缓解孕早期至中期的恶心、呕吐症状有一定辅助作用 。

二、三伏天食用百香果的注意事项

1. 控制食用量：尽管百香果营养丰富，但过量食用可能导致体内酸碱平衡被打破，增加胃肠负担 。建议每次食用1-2个成熟果实为宜 。
2. 注意肠胃反应：若孕妇本身存在胃酸过多、胃炎、反酸或胃肠功能不佳的情况，应谨慎或避免食用，以免加重不适 。
3. 选择成熟果实：务必挑选完全成熟的百香果食用，未成熟的果实可能含有较高草酸，影响钙质吸收 。
4. 保持清洁卫生：三伏天气温高，水果易滋生细菌。食用前应彻底清洗外皮，避免因污染导致肠胃感染。

三、百香果与其他常见孕期水果营养成分对比

孕31周2天在三伏天适量食用成熟、干净的百香果，能够为孕妇提供丰富的维生素C、膳食纤维和矿物质，有助于缓解便秘、提升免疫力并对抗氧化压力，是一种有益的水果选择，但切忌贪多，尤其对于有胃部不适的孕妇更应谨慎。