可以适量食用
男性糖尿病患者可以食用蓬蒿菜（茼蒿），这种蔬菜不仅营养丰富，还有助于血糖控制，但需注意适量摄入并搭配合理饮食。

（一）蓬蒿菜的营养价值
蓬蒿菜富含多种对人体有益的营养成分，尤其适合糖尿病患者。其每100克含胡萝卜素1510微克、维生素C18毫克、钾220毫克、钙73毫克，同时含有一定量的膳食纤维，这些成分对调节血糖、促进代谢具有积极作用。

（二）蓬蒿菜对糖尿病的益处

1. 辅助降低血糖
   蓬蒿菜中的生物活性物质和草酸可抑制糖类吸收，帮助稳定血糖水平，减少餐后血糖波动。

2. 改善肠道功能
   其丰富的膳食纤维能调节肠道菌群，促进消化吸收，间接辅助血糖管理。

3. 低热量高营养
   蓬蒿菜属于低热量蔬菜，符合糖尿病患者需控制总热量的饮食原则，同时提供维生素E等抗氧化成分，保护血管健康。

（三）食用建议与注意事项

1. 适量食用
   尽管蓬蒿菜对糖尿病有益，但需注意钠含量较高（161毫克/100克），过量可能影响血压，建议每日摄入量控制在200克以内。

2. 搭配均衡饮食
   糖尿病患者应遵循主食定量、粗细搭配原则，每日蔬菜摄入量约500克，其中深色蔬菜（如蓬蒿菜）占比一半以上。

3. 避免高糖高脂搭配
   烹饪时减少高盐调料或油脂，避免与高糖食物同食，以充分发挥其控糖效果。

男性糖尿病患者将蓬蒿菜纳入日常饮食，既能补充营养，又能辅助血糖控制，但需结合个体情况，遵循科学饮食原则，才能更好地管理健康。