可以适量食用。

8岁儿童在三伏天可以吃榛子，但必须严格控制食用量并注意食用方式，因为榛子虽然营养丰富，但其高脂肪、高热量的特性在炎热的三伏天可能增加消化负担，且存在呛咳风险。

一、 榛子的营养价值与对儿童的益处

1. 富含关键营养素促进发育：榛子含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素以及钙、镁、磷、钾、铁等多种矿物质 。这些营养素对于8岁儿童的骨骼生长（磷、钙含量丰富，磷在坚果中名列前茅 ）、大脑发育（健脑益智，提高记忆力 ）、增强体质和抵抗疲劳都非常重要 ，有益于儿童的健康发育 。
2. 特定矿物质支持学龄期需求：作为学龄儿童，8岁正处于快速成长阶段，对钙、铁、锌等矿物质需求量大。榛子含有较丰富的钙 ，同时铁含量也较高 ，有助于满足骨骼健康和预防贫血的需求，支持其整体健康和智力发展 。

二、 三伏天食用榛子的注意事项与潜在风险

1. 控制食用量与频率：三伏天天气炎热，人体消化功能可能相对较弱。榛子脂肪和热量很高，过量食用容易导致消化不良、腹胀，甚至可能“上火”。建议作为零食少量食用，例如每天5-10颗（约15-30克），并计入全天总热量和脂肪摄入中。应避免用榛子等高热量零食替代正餐，优先保证奶、蛋、肉、蔬果等基础营养 。
2. 注意食用安全与方式：必须确保榛子完全去壳，最好切成小块或磨碎后给8岁儿童食用，以防止呛咳或窒息风险。避免食用霉变或有哈喇味的榛子。三伏天应避免高油、高糖食品 ，虽然榛子本身含糖不高，但市售产品可能添加糖分或盐分，应选择原味、无添加的榛子。
3. 个体差异与禁忌：如果儿童本身有坚果过敏史、消化系统疾病（如胆囊炎、腹泻）或肥胖问题，应谨慎食用或遵医嘱。食用后如出现皮疹、腹痛、腹泻等不适，应立即停止并就医。

8岁儿童在三伏天适量、安全地食用榛子，可以为其提供宝贵的营养支持，但家长务必重视其高热量特性及潜在风险，通过控制分量、改变形态、选择优质产品并关注孩子个体反应，才能让这份营养真正有益于孩子的健康成长。