不建议晚上食用。
糖尿病患者在晚上应谨慎食用枣，因其含糖量较高，可能导致夜间血糖水平升高，不利于病情控制，尤其在睡前食用可能加重胃肠负担并影响睡眠质量 。虽然枣营养丰富，含有氨基酸、矿物质和膳食纤维 ，但其较高的升糖指数（GI值）和升糖负荷（GL值），特别是干枣（GI 55，GL 33） ，意味着食用后血糖会较快上升，对血糖管理构成挑战。若非常想吃，应在白天少量分次食用，并搭配蛋白质食物以延缓糖分吸收 。
一、 枣的营养成分与血糖影响
含糖量与热量鲜枣含糖量约为20%~30% ，热量约125大卡/100克；干枣因水分流失，含糖量高达60%-80% ，热量也更高，约382大卡/100克 。如此高的糖分摄入，对需要严格控制血糖的糖尿病患者而言风险较大，晚上食用更易导致血糖升高 。
枣的类型
近似含糖量
近似热量 (大卡/100克)
主要特点
鲜枣
20%-30%
~125
水分多，口感脆，GI值约55（中低）
干枣（去核）
60%-80%
~382
糖分高度浓缩，GI值55（中），GL值33（高）
升糖指数(GI)与升糖负荷(GL) 升糖指数衡量食物升高血糖的速度，升糖负荷则结合了食物的GI值和实际摄入的碳水化合物量，更能反映对血糖的实际影响。干枣的GL值高达33，属于高升糖负荷食物 ，即使少量食用也可能引起血糖显著波动，不适合糖尿病患者在晚上这个对血糖波动更敏感的时段食用。
二、 晚上食用枣对糖尿病患者的潜在风险
血糖控制难度增加 晚上人体新陈代谢减慢，胰岛素敏感性可能降低，此时摄入高糖食物如枣，更容易导致血糖水平飙升且难以回落 。对于血糖控制不稳定的人群，晚上食用枣会显著增加病情管理的难度 。
消化系统负担与睡眠影响晚上，尤其是睡前，人体的消化功能减弱 。枣富含膳食纤维，过量食用可能引发腹胀等不适 ，加重胃肠负担。虽然枣有安神作用，但血糖的剧烈波动反而可能干扰睡眠，对易失眠者尤其不利 。
糖尿病患者应将血糖稳定作为首要目标，晚上食用枣弊大于利，明智的选择是避免在晚间，特别是睡前食用，若想品尝其美味与营养，可考虑在白天血糖相对稳定时，严格控制分量并搭配其他食物少量食用。
