不建议食用

糖尿病酮症酸中毒（DKA）患者在急性期需严格避免坚果，稳定期可少量选择低糖坚果，但三伏天需结合高温环境综合评估风险。

一、DKA急性期与坚果摄入

1. 急性期禁忌

   • 血糖控制优先：DKA急性期需严格限制所有含糖及高热量食物，坚果因脂肪含量高（约50%-70%）、部分含隐形成分（如蜂蜜烘焙夏威夷果），可能加重代谢紊乱。
   • 消化负担：坚果蛋白质和纤维含量较高，可能增加胃肠负担，尤其伴随呕吐或腹泻时。

2. 稳定期评估

   • 血糖达标后：若血糖连续3天稳定于空腹＜7mmol/L、餐后＜10mmol/L，可每日摄入10-15克原味坚果（如杏仁、核桃）。
   • 需监测反应：首次尝试后2小时测血糖，观察是否波动。

二、三伏天特殊风险与应对

1. 高温环境影响

   • 氧化风险：坚果易受高温氧化产生有害物质，建议冷藏保存，避免长期暴露于湿热环境。
   • 替代方案：优先通过鱼类、豆类补充优质脂肪，减少坚果依赖。

2. 并发症预防

   表格：DKA患者三伏天坚果选择对比

三、综合管理建议

1. 饮食协同

   • 搭配蔬菜：坚果与黄瓜、芹菜等高纤维蔬菜同食，延缓糖分吸收。
   • 避免加工品：拒绝糖渍、盐焗坚果，防止钠摄入过量引发脱水。

2. 应急准备

   低血糖预案：若因控糖过度出现头晕、冷汗，立即进食15克葡萄糖片，而非坚果（起效慢）。

DKA患者三伏天饮食需以稳血糖、防脱水为核心，坚果并非优选，必要时在医生指导下少量摄入低糖品种，并密切监测代谢反应。