可以适量食用

怀孕38周的准妈妈在三伏天是可以吃桑葚的，其丰富的营养对母体和胎儿有益，但必须严格控制食用量，因其性寒，过量可能引起肠胃不适 。

一、桑葚的营养价值与孕期益处

1. 核心营养成分与胎儿发育：桑葚富含维生素C、维生素E、铁、钙及花青素等抗氧化物质 。这些营养素能通过胎盘传递，有助于支持胎儿的正常生长发育 。维生素C和花青素有助于增强孕妇自身的免疫力，降低感染风险 。
2. 缓解孕期常见不适：桑葚含有较高的膳食纤维，能有效促进肠道蠕动，帮助缓解孕期常见的便秘问题 。其酸甜的口感能在一定程度上改善孕妇因怀孕导致的食欲不振，并可能有助于缓解孕吐 。在炎热的三伏天，食用新鲜桑葚还有生津止渴、缓解暑热不适的作用 。
3. 食用注意事项与禁忌：虽然桑葚营养丰富，但其性偏寒凉 。孕妇，尤其是在怀孕38周这样的孕晚期，肠胃功能可能较为敏感，过量食用容易导致肠胃受寒、刺激胃黏膜，引发消化不良或腹泻 。务必遵循“适量”原则。

怀孕38周的准妈妈在三伏天若想品尝桑葚，应将其视为一种需要谨慎对待的时令水果，严格控制食用量并关注自身体质反应，享受其美味与营养的确保母婴健康。