不建议

国庆旅游期间食用生食存在较高健康风险，需谨慎选择。生食可能携带致病菌、寄生虫或化学污染物，尤其在陌生环境中，食品安全难以保障。

一、生食的潜在风险

1. 微生物污染
   生食易受沙门氏菌、大肠杆菌、李斯特菌等污染，引发食物中毒。国庆期间气温适宜，细菌繁殖速度加快，风险更高。

2. 寄生虫感染
   生鱼片、生蚝等可能携带肝吸虫、异尖线虫等，导致腹痛、腹泻甚至器官损伤。

3. 化学残留
   海产品可能富集重金属或农药残留，长期摄入危害健康。

二、国庆旅游的特殊性

1. 供应链不确定性
   旅游地冷链运输可能不完善，生食新鲜度难以保证。

2. 卫生条件差异
   部分景区或小摊贩卫生标准较低，生食加工过程易受污染。

3. 自身体质变化
   旅途疲劳、水土不服会降低免疫力，增加感染风险。

三、安全食用建议

1. 选择正规场所
   优先选择信誉良好的餐厅，确保食材来源可靠。

2. 避免高风险食物
   如生肉、生海鲜、未消毒乳制品等。

3. 彻底加热
   食物中心温度达70℃以上可有效杀灭病原体。

4. 携带应急药物
   准备止泻药、抗生素等，以备不时之需。

国庆旅游期间，食品安全应放在首位。生食虽美味，但风险较高，建议选择熟食或经严格处理的食物，确保健康享受假期。