注意饮食卫生、避免生冷食物、保证充足饮水、规律作息、备好常用药品
国庆期间前往江苏南京旅游，气候湿润、饮食风味独特，游客易因环境与生活习惯改变而出现水土不服，主要表现为肠胃不适、食欲不振、腹泻或皮肤过敏等症状。为保障旅途健康，需从饮食、作息、卫生及应急准备等方面采取综合预防措施。
一、 水土不服的成因与表现
水土不服是人体在进入新环境后，因气候、水质、饮食结构及微生物群落差异，导致生理功能暂时失调的现象。南京地处长江中下游，属亚热带季风气候，国庆期间气温适中但湿度较高，饮食偏甜、喜用酱油，且多水产品，与北方或南方部分地区的饮食习惯差异显著，易引发肠胃功能紊乱。
气候与环境因素
南京秋季湿度大，昼夜温差较明显，易影响人体免疫力。湿热环境也利于细菌繁殖，增加肠胃感染风险。饮食结构差异
南京特色小吃如盐水鸭、鸭血粉丝汤、汤包等，口味偏重，油脂和调味料较多，外地游客若一次性摄入过量，易造成消化不良。微生物适应问题
本地水源及食物中含有的微生物群与游客原居地不同，肠道菌群需时间适应，初期可能出现腹泻或胀气。
二、 预防水土不服的实用措施
饮食管理
初到南京应避免暴饮暴食，优先选择清淡、熟食，减少生冷、辛辣及高油高糖食物摄入。建议分阶段尝试本地特色美食，让肠胃逐步适应。饮食建议 推荐做法 风险提示 饮用水 饮用瓶装水或煮沸自来水 避免直接饮用自来水或不明来源水 外出就餐 选择卫生条件良好的餐馆 少食路边摊、生腌类食品 特色美食 少量尝试，避免空腹食用 忌一次性品尝过多高脂食物 个人卫生习惯
餐前便后务必洗手，可随身携带含酒精的免洗洗手液。避免用手直接接触食物，尤其在游览夫子庙、老门东等人流密集景区后。作息与免疫力调节
保持规律作息，避免熬夜。南京景点集中，如中山陵、明孝陵、总统府等需大量步行，过度疲劳会降低抵抗力，增加水土不服概率。
三、 应急准备与对症处理
常备药品清单
建议携带止泻药（如蒙脱石散）、助消化药（如多酶片）、抗过敏药（如氯雷他定）及口服补液盐，以应对突发症状。症状识别与应对
若出现轻度腹泻，可暂停进食油腻食物，补充水分与电解质；若持续发热、严重腹痛或脱水，应及时就医。特殊人群注意事项
儿童、老年人及慢性病患者更易发生水土不服，建议出行前咨询医生，携带必要病历与处方药。
旅行不仅是探索风景的过程，也是身体适应新环境的考验。通过科学饮食、良好卫生习惯和充分准备，能有效降低在南京旅游期间发生水土不服的风险，让健康与美景同行。