2025年湖北孝感雨水节气清肺食谱推荐以下经典组合，兼顾润燥、健脾与时令食材：

一、经典润肺汤品

1. 莲藕鸭肉汤

   • 材料：鸭肉、莲藕、干贝/莲子、生姜

   • 功效：滋阴润燥，适合午餐暖胃。若偏好素食，可用百合替代鸭肉。

2. 银耳雪梨百合羹

   • 材料：银耳、雪梨、百合、冰糖

   • 功效：润肺清燥，缓解咳嗽。建议提前隔夜炖煮银耳更软糯。

二、健脾祛湿粥品

1. 山药薏米粥

   • 材料：山药、薏米、莲子、红枣、大米

   • 功效：健脾益胃，适合脾胃虚弱者。可搭配黑豆补肾。

2. 金橘山药小米粥

   • 材料：金橘、山药、小米、白糖

   • 功效：疏肝健脾，润肺生津。金橘与牛奶间隔1小时食用，避免腹胀。

三、时令蔬菜清炒

1. 芹菜炒百合

   • 材料：芹菜、百合、蒜末

   • 功效：平肝清热，润肺安神。快炒保留脆嫩口感，少油少盐。

2. 菠菜猪肝汤

   • 材料：菠菜、猪肝、嫩豆腐

   • 功效：补铁养肝，增强免疫力。猪肝需焯水去腥。

四、药膳与饮品

1. 银耳红枣汤

   • 材料：银耳、红枣、冰糖

   • 功效：补血安神，润肺清燥。适合干燥天气。

2. 蜂蜜柚子茶

   • 材料：蜂蜜、柚子

   • 功效：润肺止咳，理气化痰。酸甜口感可缓解咽喉不适。

注意事项 ：

• 雨水节气湿气重，建议选择清淡易消化的食物，避免油腻。

• 药膳如八味养肺汤需在专业医师指导下使用。