孕中晚期适量食用马齿苋可能补充营养，但过量存在子宫刺激风险。

马齿苋作为一种药食两用的植物，对孕25周6天的孕妇而言，既有膳食纤维、维生素等营养价值，也可能因草酸和生物碱成分带来潜在影响。需结合食用量、体质及烹饪方式综合评估利弊。

一、营养价值与潜在益处

1. 关键营养素供给
   马齿苋富含维生素A、维生素C、镁和钾，每100克鲜品约含：

   成分	含量	孕期每日需求占比（参考）
   维生素C	23毫克	25%
   镁	68毫克	20%
   膳食纤维	2.2克	8%

2. 缓解孕期不适

   • 便秘改善：膳食纤维促进肠道蠕动，适合孕中晚期消化减缓的情况。
   • 水肿调节：钾离子帮助平衡体内钠水平，可能减轻四肢水肿。

3. 抗氧化作用
   其多酚类物质可辅助清除自由基，间接支持胎儿发育环境。

二、潜在风险与注意事项

1. 草酸含量较高

   • 未焯水的马齿苋草酸含量约300-500毫克/100克，可能干扰钙、铁吸收，增加肾结石风险。
   • 建议处理方式：沸水焯煮1-2分钟可去除60%以上草酸。

2. 子宫收缩可能性

   • 马齿苋中的生物碱在动物实验中显示轻微促进子宫收缩作用，但人类临床证据不足。
   • 高危人群：有先兆流产史或敏感体质者应避免大量食用。

3. 污染物与过敏风险

   野生马齿苋可能残留农药或重金属，需彻底清洗；少数人可能对其黏液蛋白过敏。

合理食用马齿苋可为孕妇补充微量元素，但需控制频率（每周1-2次）并充分烹煮。若存在妊娠并发症或饮食禁忌，建议优先咨询医生。孕期饮食应注重多样性，避免单一食材过量摄入。