骨折康复期间可适量食用鸡蛋果，每日建议摄入量不超过200克。
鸡蛋果（百香果）富含维生素C、膳食纤维及抗氧化物质，有助于促进骨胶原合成和伤口愈合，但其酸性成分可能影响部分患者胃肠功能，需根据个体情况调整。
一、鸡蛋果的营养价值与骨折康复关联
促进骨修复的关键成分
- 维生素C：每100克鸡蛋果含30毫克维生素C，是橙子的2倍，可加速骨胶原形成，增强骨骼韧性。
- 钾与镁：调节肌肉神经功能，预防康复期低钾性抽搐。
需谨慎的成分
- 有机酸：pH值约3.5，过量可能引发胃酸过多，尤其对长期卧床患者。
- 草酸：少量存在，但低于菠菜，正常食用不影响钙吸收。
| 营养成分（每100克） | 鸡蛋果 | 常见对比食物（苹果） |
|---|---|---|
| 维生素C | 30mg | 5mg |
| 膳食纤维 | 10.4g | 2.4g |
| 草酸含量 | 低 | 极低 |
二、骨折患者的食用建议
适宜人群
- 轻度骨折或术后恢复期患者，无胃肠疾病史者可每日食用1-2个。
- 需补充维生素B族者（如食欲不振患者）。
禁忌与限制
- 胃溃疡患者应避免空腹食用，建议搭配燕麦等碱性食物。
- 糖尿病患者需控制量，因含糖量约11克/100克。
最佳食用方式
- 榨汁稀释后饮用，降低酸度刺激。
- 与高钙食物（如牛奶）间隔1小时，避免单宁酸影响钙吸收。
鸡蛋果作为营养密集型水果，在骨折康复中利大于弊，但需结合消化能力和代谢状态调整。合理搭配膳食，可最大化其抗氧化与促愈合作用，同时规避潜在风险。
