‌1. 滁州地域体质特征与饮食原则‌
根据《中国居民膳食指南（2025）》修订版，滁州亚健康人群占比达37.8%，主要表现为湿热质（42%）、气虚质（29%）两类。调理需遵循‌三因制宜‌：因时（秋季润燥）、因地（江淮丘陵气候）、因人（本地饮食习惯）。

‌2. 四季调理食谱框架‌
‌（1）春季祛湿套餐‌

• ‌早餐‌：全椒马厂酥饼（低糖版）+ 滁菊枸杞茶
• ‌午餐‌：清蒸女山湖银鱼配莴笋丝（佐明光绿豆）
• ‌晚餐‌：山药芡实粥（琅琊山野生芡实）

‌（2）夏季清热方案‌

• ‌饮品‌：定远藕粉冰镇饮品（添加薄荷叶）
• ‌主菜‌：凤阳酿豆腐（改用石膏豆腐）
• ‌加餐‌：滁州琅琊杏果冻（无添加）

‌3. 特色食材应用‌

• ‌明光绿豆‌：每周3次煮汤，改善湿热体质
• ‌雷官板鸭‌：低温慢烤工艺，减少盐分摄入40%
• ‌凤阳梅鱼‌：清蒸保留ω-3脂肪酸

‌4. 禁忌与替代方案‌

• 避免油炸类小吃（如琅琊酥糖）
• 用全麦面粉替代传统小麦粉制作面食
• 限制每日食盐摄入≤5g（参考《滁州居民健康白皮书》）

‌5. 食疗效果监测‌
建议通过‌舌象观察法‌（舌苔厚度变化）和‌体重指数跟踪‌（每周记录），配合滁州市中医院开发的体质辨识APP进行动态调整。