约70%的女性在生理期可能因铁流失出现轻度疲劳，而山药含铁量达0.3mg/100g，可辅助补血。

女性在生理期食用山药既能通过其丰富的黏蛋白和多糖缓解黏膜损伤，也可能因过量摄入淀粉引发腹胀。以下是具体分析：

一、生理期吃山药的好处

1. 补血养气

   • 山药含铁、维生素B6，可促进血红蛋白合成，改善经期贫血性头晕。

   • 对比常见补血食物：

     食物（每100g）	铁含量（mg）	维生素B6（mg）
     山药	0.3	0.1
     菠菜	2.7	0.1
     猪肝	22.6	0.5

2. 调节肠胃功能

   膳食纤维（1.1g/100g）缓解经期便秘，但每日摄入超过50g可能加重肠蠕动紊乱。

3. 稳定情绪

   山药中的薯蓣皂苷可间接调节雌激素水平，减少经前综合征（PMS）的焦虑症状。

二、生理期吃山药的潜在风险

1. 血糖波动

   升糖指数（GI）为54，过量食用可能引发胰岛素抵抗，尤其对多囊卵巢综合征患者不利。

2. 消化不良

   高淀粉含量（12.4g/100g）在经期肠胃脆弱时易导致胀气，建议搭配生姜或陈皮烹调。

3. 过敏反应

   少数人对山药黏液中的草酸钙结晶敏感，可能引发皮肤瘙痒或口腔黏膜刺痛。

山药作为药食同源食材，在生理期需权衡其营养优势与摄入风险。建议每日食用量控制在100-150g，优先选择蒸煮等低脂烹饪方式，避免与寒性食物（如螃蟹）同食。