高蛋白、高维生素、易消化饮食为主，每日摄入3-5种新鲜水果

眼眶寄生虫囊肿患者的饮食需以增强免疫力、促进组织修复为核心，同时避免加重寄生虫感染风险。建议选择富含优质蛋白、维生素及矿物质的食物，并严格注意饮食卫生，避免生食或未彻底加热的食品。

一、饮食原则与推荐食物

1. 核心营养需求

   • 蛋白质：每日摄入量建议为1.2-1.5g/kg体重，以修复受损组织并增强免疫功能。
   • 维生素C：促进胶原蛋白合成，每日推荐摄入100-200mg。
   • 膳食纤维：维持肠道健康，每日25-30g。

2. 推荐食物类别

   类别	推荐食物	主要营养作用
   水果	苹果、香蕉、蓝莓、草莓、猕猴桃	维生素C、钾、抗氧化剂
   蛋白质来源	鸡蛋、牛奶、鱼类、豆制品	优质蛋白、钙、必需氨基酸
   谷物与薯类	燕麦、糙米、红薯	复合碳水化合物、B族维生素、膳食纤维
   蔬菜	菠菜、胡萝卜、西兰花	维生素A、叶酸、膳食纤维

二、具体饮食建议

1. 水果选择与食用方法

   • 苹果：每日1个，连皮食用可增加膳食纤维摄入。
   • 香蕉：适合术后或消化较弱者，提供快速能量补充。
   • 浆果类（蓝莓、草莓）：富含花青素，建议每日50-100g。

2. 蛋白质补充方案

   • 动物蛋白：鸡蛋（每日1-2个）、低脂牛奶（每日200-300ml）。
   • 植物蛋白：豆腐（每周3-4次）、鹰嘴豆泥（作为配餐）。

3. 烹饪与卫生要求

   • 肉类、鱼类需彻底加热至内部温度≥75℃。
   • 水果食用前用流水冲洗30秒，刀具与砧板需生熟分开。

三、禁忌与注意事项

1. 绝对禁忌食物

   • 生食类：生鱼片、未煮熟的贝类、凉拌菜（外购）。
   • 刺激性食物：辣椒、酒精、咖啡因饮品。

2. 慎用食物

   • 高糖食品（如蛋糕、含糖饮料）可能抑制免疫功能。
   • 腌制食品（咸菜、腊肉）含亚硝酸盐，增加炎症风险。

饮食调整需与规范抗寄生虫治疗同步进行。建议采用“三三制”饮食法：每日3餐主食、3种不同颜色蔬果、3种蛋白质来源交替食用。对于出现呕吐或消化功能障碍者，可暂时采用流质饮食（如米汤、果蔬汁），逐步过渡至正常饮食。长期饮食管理应注重营养均衡，避免单一食物过量摄入。