可以，但要适量

怀孕11周1天的孕妇可以吃乌梅，但要注意控制食用量。乌梅富含多种营养物质，对孕妇和胎儿有一定益处，但过量食用可能带来不良影响。以下为您详细介绍。

一、乌梅的营养价值与功效

1. 营养成分 乌梅含有丰富的营养物质，如柠檬酸、果胶、钙元素、维生素、蛋白质、膳食纤维、矿物质、柠檬酸钠、苹果酸、维生素C、镁等。
2. 对孕妇的功效
   • 增进食欲：怀孕初期，孕妇常出现食欲不振和恶心呕吐等症状，乌梅中的酸性物质能刺激胃酸分泌，增进食欲，改善这些不适。
   • 促进消化：其含有的膳食纤维可促进肠胃蠕动，帮助消化，预防和消除便秘症状。
   • 软化血管：乌梅能起到软化血管、促进血液循环的效果，有利于孕妇和胎儿的健康。
   • 延缓衰老：具有抗氧化作用，能清除体内自由基，减少对胚胎的损伤，还能延缓孕妇衰老。

二、食用注意事项

1. 食用量 过量食用乌梅可能会使胃酸分泌增加，引起腹痛、反酸、嗳气等症状，还可能加重胃肠负担，导致腹泻等不适。建议每次食用不超过5 - 10颗。
2. 食用方式 孕妇食用乌梅时要注意去核，尤其是怀孕初期，胃肠道消化功能受影响，吞下核可能造成伤害。还可使用开水泡软后食用，避免刺激口腔。
3. 质量安全 选择有质量保证的品牌和生产商，检查保质期，确保乌梅新鲜、无添加有害物质，避免食用劣质乌梅影响健康。

三、特殊情况

曾经患有胃炎、胃酸过多的孕妇，更不适合食用乌梅，以免加重病情。

以下为不同人群食用乌梅情况对比表格：

孕11周1天的孕妇适量食用乌梅对自身和胎儿有益，但一定要遵循上述注意事项。在孕期，孕妇的饮食应保持营养均衡、清淡，多吃新鲜的水果和蔬菜，如有任何饮食疑问，可咨询医生以获得专业建议。