孕妇适量食用披萨，能补充营养、促进消化，但过量食用或选择不当，则可能带来健康风险。
披萨通常由面饼、酱料、奶酪和各种配料组成，为孕妇提供多种营养，但因制作方式和食材选择不同，对孕 24 周 1 天孕妇的影响存在差异。以下从好处与坏处两方面详细分析：
好处
- 提供能量：面饼主要由面粉制作，是碳水化合物的重要来源。孕 24 周时，孕妇身体代谢加快，胎儿生长也需要能量，每 100 克面粉制成的面饼可提供约 456 千卡能量，能满足孕妇日常活动及胎儿发育的部分能量需求，缓解孕期疲劳感。
- 补充蛋白质：披萨中的奶酪、肉类（如鸡肉、牛肉）等配料富含蛋白质。例如，每 100 克奶酪含 25 克左右蛋白质，蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分，对胎儿的身体组织，如肌肉、骨骼、器官的构建和发育至关重要，也有助于孕妇身体维持正常生理功能。
- 促进消化：部分披萨会添加蔬菜（如洋葱、青椒、蘑菇），这些蔬菜富含膳食纤维。膳食纤维能促进肠道蠕动，可有效预防和缓解孕妇常见的便秘问题，维持肠道正常消化和排泄功能，同时还能增加饱腹感，有助于孕妇控制食欲。
- 补充维生素和矿物质：不同食材为孕妇提供多种维生素和矿物质。如番茄酱富含维生素 C 和番茄红素，每 100 克番茄酱约含 13 毫克维生素 C，有抗氧化作用，能增强孕妇免疫力；蔬菜中的菠菜富含铁元素，每 100 克菠菜含铁约 2.9 毫克，可预防孕妇缺铁性贫血；奶酪富含钙，有助于胎儿骨骼和牙齿发育。
坏处
- 高热量、高脂肪摄入：一些披萨面饼较厚，且添加大量奶酪、油脂以及肉类配料（如香肠、培根），导致热量和脂肪含量高。例如，一份普通 10 寸培根披萨热量可达 1500 千卡，脂肪含量约 60 克。长期过量食用，易使孕妇体重增长过快，增加妊娠糖尿病、妊娠期高血压疾病的发生风险，也可能造成胎儿过大，增加难产几率。
- 高盐摄入风险：披萨酱料和部分配料（如火腿、橄榄）含盐量较高。过量摄入盐，可能使孕妇体内钠水潴留，引发水肿，还会加重肾脏负担，不利于孕期健康。例如，常规一角披萨含盐量可能达 600 毫克，而孕妇每日适宜盐摄入量约为 6 克。
- 食品安全隐患：若制作披萨的食材不新鲜，或制作过程卫生不达标，孕妇食用后可能引发胃肠道问题，如腹痛、腹泻等。特别是一些生食配料（如生火腿、未杀菌软质奶酪），可能携带李斯特菌等病菌，孕妇感染后，有引起流产、早产或胎儿感染的风险。
- 血糖波动影响：对于本身血糖调节能力较弱或有妊娠糖尿病倾向的孕妇，披萨中的精制面粉（面饼）和部分高糖酱料，会使血糖快速上升，不利于血糖稳定控制，进而影响孕妇和胎儿健康。
孕 24 周 1 天的孕妇可适量吃披萨，以补充营养和能量，但要注意选择健康食材，如全麦面饼、新鲜蔬菜、优质肉类和低脂奶酪，控制食用量和频率，避免因不当食用带来健康风险，确保孕期饮食均衡、安全、营养。
