坏处大于好处，不建议吃
怀孕第39周时，不建议孕妇食用沙棘。因为沙棘具有活血化瘀、促进血液循环的作用，此时胎儿已足月，食用沙棘可能会刺激子宫收缩，增加早产风险。虽然沙棘富含维生素、氨基酸等营养成分，有健脾消食、止咳化痰等功效，但考虑到潜在风险，不适合在这个阶段食用。
（一）沙棘的营养价值
- 丰富的维生素：沙棘富含多种维生素，尤其是维生素C含量远高于鲜枣和猕猴桃。此外还含有维生素E、胡萝卜素等。这些维生素具有抗氧化作用，能增强免疫力、促进胶原蛋白合成等。
- 生物活性成分：包含黄酮类物质、蛋白质、有机酸类等生物活性成分，具有多种保健功能，如改善胃肠道功能、美容养颜等。
| 营养成分 | 作用 |
|---|---|
| 维生素C | 抗氧化、增强免疫力、促进胶原蛋白合成 |
| 维生素E | 抗氧化、保护细胞免受自由基损伤 |
| 胡萝卜素 | 转化为维生素A，维护视力、皮肤健康 |
| 黄酮类物质 | 具有抗氧化、抗炎、调节血脂等作用 |
| 蛋白质 | 是身体组织和细胞的重要组成部分 |
| 有机酸类 | 促进胃肠道蠕动，改善消化功能 |
（二）怀孕第39周吃沙棘的潜在风险
- 刺激子宫收缩：沙棘有活血化瘀的作用，怀孕第39周胎儿已经足月，此时食用沙棘可能会刺激子宫，引发子宫收缩，导致早产。
- 过敏反应：部分孕妇可能对沙棘过敏，食用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸急促等过敏症状，影响孕妇和胎儿的健康。
- 胃肠道不适：沙棘可能会刺激胃肠道，导致胃酸分泌过多，引起胃痛、胃胀、腹泻等不适症状，影响孕妇的营养吸收和身体状态。
（三）怀孕第39周的饮食建议
- 均衡饮食：保证摄入足够的碳水化合物、蛋白质、维生素、微量元素和纤维素，多吃新鲜蔬菜水果、优质蛋白质食物和适量的坚果等。
- 控制食物摄入量：避免暴饮暴食，以免胎儿过大，增加分娩难度。
- 遵循医生建议：根据自身身体状况和医生的建议，合理调整饮食。
怀孕第39周时，为了孕妇和胎儿的安全，不建议食用沙棘。孕妇应遵循均衡饮食原则，确保摄入足够的营养，同时注意控制食物摄入量，如有饮食方面的疑问，可咨询医生获取专业建议。