根据2025年河南郑州的气候特点和养生需求,结合时令食材和传统食疗,推荐以下滋补一日三餐食谱:
一、早餐:枸杞红枣鸡蛋羹 + 冰糖雪梨润肺汤
枸杞红枣鸡蛋羹
材料:鸡蛋2个、枸杞10克、红枣5枚、温水适量
功效:补气血、明目,适合体质虚弱者
冰糖雪梨润肺汤
材料:雪梨1个(汁水丰富者更佳)、冰糖适量、枸杞10克、银耳(提前泡发)
功效:润肺生津,缓解春季干燥
二、午餐:淮山炖甲鱼 + 草果春砂仁猪肚汤
淮山炖甲鱼
材料:甲鱼1只、枸杞、葱姜蒜、料酒、香菜、盐
功效:补肝肾、益气血,适合肝肾不足者
草果春砂仁猪肚汤
材料:草果、春砂仁、猪肚、蜜枣、姜片
功效:温中驱寒、燥湿和胃,缓解脾胃虚寒
三、晚餐:茶树菇排骨汤 + 山药牛奶肉汤
茶树菇排骨汤
材料:茶树菇、小排骨、红枣、蜜枣、姜片
功效:增强免疫力,驱寒补虚
山药牛奶肉汤
材料:羊肉、生山药、牛奶、姜片
功效:健脾补肺,适合体质虚弱者
注意事项 :
药膳类需先煮药材后下食材,确保药效发挥;
肉类建议焯水去腥,搭配豆腐、木耳等增加营养;
根据体质调整食材比例,如阴虚体质可减少羊肉等温补食材。