根据2025年广东潮州地区中医养生理念及食材特点，结合疏肝护肝需求，推荐以下一日三餐食谱：
一、早餐：清肝解郁粥配凉拌菜
粥品 ：绿豆薏仁粥（绿豆50g+薏仁30g）+ 菠菜猪肝汤（猪肝100g+菠菜200g）
绿豆薏仁粥可清热利湿，猪肝汤补血养肝，促进代谢
凉拌菜 ：凉拌苦菊（苦菊100g+蒜末+生抽）+ 凉拌木耳（黑木耳50g+醋+橄榄油）
苦菊和木耳均具有清热解毒、疏肝理气的作用
二、午餐：疏肝健脾主食配时令蔬果
主食 ：糙米饭（半碗）+ 蒸南瓜（150g）
糙米富含B族维生素，南瓜果胶保护肝黏膜
菜品 ：
清蒸鱼 ：鲈鱼/草鱼200g（搭配姜葱汁）
凉拌时蔬 ：西兰花1颗+胡萝卜1根+黄瓜1根（淀粉勾芡）
菌菇汤 ：香菇5朵+平菇100g+茶叶1包（可加枸杞子）
三、晚餐：疏肝养颜汤配清淡主食
汤品 ：枸杞菊花茶（枸杞10粒+菊花5g）+ 菠菜猪肝汤（猪肝100g+菠菜200g）
枸杞菊花茶疏肝明目，猪肝汤促进代谢
主食 ：荞麦面（1碗）+ 凉拌海带丝（海带100g+蒜末）
荞麦控血糖，海带含碘促进代谢
四、加餐建议
水果 ：苹果、柠檬（补充维生素C和膳食纤维）
坚果 ：杏仁、核桃（含维生素E，辅助护肝）
注意事项 ：
避免油腻辛辣食物，多选择青色蔬菜（如菠菜、西兰花）和优质蛋白（如鱼、豆腐）
猪肝需充分腌制后快炒，保持嫩滑
全天饮水1500ml以上，可加菊花或决明子代茶