适量摄入糖分有助提升专注力和能量，过量则可能引发血糖波动和口腔问题。

考试当天吃白糖的好处和坏处需要综合考虑个人身体状况、血糖水平、口腔健康、心理因素以及考场规定等多方面因素。

一、好处

1. 能量补充

• 快速供能：大脑消耗人体20%的能量，葡萄糖是其唯一直接能量来源。考前15-30分钟摄入含糖食物，如香蕉或黑巧克力，能使血糖水平快速上升，为高强度脑力活动提供燃料。
• 控制摄入量：需控制单次摄入量在15-20克，避免过量导致反弹性低血糖。

2. 认知提升

• 缓解焦虑：适量糖分刺激胰岛素分泌，促进色氨酸进入大脑转化为血清素，这种神经递质能缓解焦虑并增强记忆力。
• 提升效率：推荐选择蓝莓等富含花青素的水果，其抗氧化成分可协同提升神经元传导效率，效果优于单纯补充白糖。

3. 应激调节

• 稳定血糖：考试压力会加速皮质醇分泌，导致血糖代谢紊乱。蜂蜜水或红枣中含有的果糖代谢较缓，能稳定维持4-6小时血糖水平，减轻应激反应。
• 延缓吸收：搭配10克坚果食用可延缓糖分吸收速度，避免血糖峰谷波动。

4. 注意力维持

• 稳定供能：复合碳水化合物如燕麦饼干比单纯糖分更理想，其富含B族维生素参与能量代谢，配合缓释糖分保持3小时稳定供能。
• 延长专注：实验显示食用全麦面包的考生，答题专注时长比食用糖果者延长27%。

5. 情绪改善

• 缓解紧张：黑巧克力中可可碱能刺激内啡肽分泌，70%以上可可含量的产品含糖量较低，既能满足甜食需求又可缓解紧张情绪。
• 持续安抚：建议分次咀嚼而非一次性食用，通过延长味觉刺激获得持续心理安抚作用。

二、坏处

1. 发胖和血糖升高

• 体重增加：食用过多的白糖，人体会将多余的糖分转化为脂肪储存，长期积累可能导致体重增加。
• 高血糖风险：过多的糖分摄入会导致血糖升高，长期如此可能诱发高血糖或糖尿病。

2. 皮肤和牙齿问题

• 痤疮：高糖饮食可能刺激皮肤油脂分泌，导致毛孔堵塞，形成痤疮。
• 龋齿：糖分残留在口腔中，经细菌发酵产生酸性物质，可能破坏牙齿表面的牙釉质，引发龋齿。

3. 肝脏负担

脂肪肝风险：肝病患者不宜摄入过多白糖，因为肝脏可能无法完全处理这些糖分，导致脂肪在肝脏和其他组织中积累，可能发展成脂肪肝。

4. 影响营养吸收

健康风险：孕妇和婴幼儿过多摄入白糖，可能影响营养吸收，对健康不利。

5. 其他健康问题

增加患龋齿和肥胖的风险：添加糖，如白糖，过多摄入会增加这些健康问题的风险。

考试当天适量摄入糖分可以快速补充能量、提升专注力，但需注意选择低GI食物避免血糖波动。过量摄入则可能引发发胖、高血糖、痤疮、龋齿等健康问题。考生应根据个人体质和健康状况，权衡利弊，适量食用，并做好后续的口腔清洁工作。要遵守考场规定，以确保考试顺利进行。