适量食用田螺可补充蛋白质、锌元素，有益男性生殖健康；但过量或不当食用易引发寄生虫感染、重金属中毒及消化不良。
田螺作为一种常见的水产品，富含优质蛋白质和多种矿物质，尤其含有丰富的锌元素，对维持男性正常的生殖系统功能和免疫力具有积极作用。由于其生长环境多为淤泥水域，易富集寄生虫、重金属和污染物，若处理不当或食用过量，可能带来严重的健康风险。科学认识田螺的营养价值与潜在危害，对男性健康饮食至关重要。
一、 男性食用田螺的潜在益处
提供优质蛋白质 田螺肉中含有丰富的动物性蛋白质，氨基酸组成较为全面，有助于组织修复、肌肉合成和免疫功能的维持。对于日常活动量大或进行力量训练的男性，适量摄入可支持身体恢复。
富含锌元素，支持生殖健康 锌是男性生理功能中不可或缺的微量元素。田螺是天然食物中锌含量较高的来源之一。充足的锌摄入有助于维持正常的睾酮水平、促进精子生成与活力，并对前列腺健康有益。
营养成分对比（每100克可食用部分） 田螺 鸡胸肉 牛肉 蛋白质（克） 11.0 23.0 20.0 锌（毫克） 2.8 0.7 4.8 铁（毫克） 2.9 0.9 2.6 热量（千卡） 52 133 250 提供其他必需矿物质 除了锌，田螺还含有一定量的铁、钙、硒等矿物质。铁参与血红蛋白合成，预防贫血；钙对骨骼健康有益；硒则具有抗氧化作用，有助于保护细胞。
二、 男性食用田螺的主要风险
寄生虫感染风险高 野生田螺常栖息于水质较差的沟渠、稻田，极易携带广州管圆线虫、肝吸虫等寄生虫。若未彻底加热煮熟，食用后可能导致腹痛、腹泻、发热，严重者可引发脑膜炎或肝胆系统疾病。
重金属与环境污染物富集 田螺作为底栖生物，具有较强的生物富集能力，容易吸收水体中的铅、镉、汞等重金属以及农药残留。长期大量食用，可能造成这些有害物质在体内蓄积，损害肝脏、肾脏及神经系统。
消化负担与过敏反应 田螺肉质较韧，且含有较多难以消化的结缔组织。一次性食用过多，可能加重胃肠负担，引起腹胀、消化不良。部分人群对螺类海鲜存在过敏体质，食用后可能出现皮疹、瘙痒甚至呼吸困难等过敏症状。
三、 安全食用建议
选择可靠来源 尽量购买人工养殖、经过检验检疫的田螺，避免捕食来源不明的野生田螺，以降低污染和寄生虫风险。
彻底清洗与烹煮 食用前需将田螺置于清水中吐净泥沙，并反复搓洗外壳。烹饪时必须确保高温彻底煮熟，建议沸水煮制10分钟以上，避免生食或半生不熟。
控制食用频率与分量 建议男性每周食用不超过1-2次，每次摄入量控制在100-150克以内，避免长期大量食用，以减少重金属累积风险。
特殊人群应慎食 患有痛风、高尿酸血症的男性应限制食用，因田螺属于中高嘌呤食物，可能诱发痛风发作。脾胃虚寒或消化功能较弱者也应少食。
田螺虽含有对男性健康有益的营养成分，尤其是锌和蛋白质，但其潜在的食品安全隐患不容忽视。关键在于选择安全来源、科学处理并控制摄入量。只有在确保卫生安全的前提下适量食用，才能真正发挥其营养价值，避免对身体造成伤害。