可以吃

孕妇在孕15周1天时是可以吃青梅的。青梅富含丰富的营养物质，包括有机酸、维生素和矿物质等，对孕妇和胎儿都有好处。

一、孕妇吃青梅的好处

1. 促进食欲、缓解孕吐

青梅的味道较酸，加工后味道酸甜，具有生津解渴、刺激食欲的功效。对于处于早孕时期的孕妇来说，由于人绒毛膜促性腺激素水平的增高，可能会引发早孕反应，出现反胃、食欲不佳等情况。适量吃一些青梅，能够刺激胃酸分泌促进食欲，还能促进消化缓解孕吐症状。

2. 补充营养

青梅中含有丰富的有机酸、维生素等营养成分，食用后可以为身体补充营养，还可以促进胎儿发育。青梅还含有各种天然的矿物质，能够促进机体内新陈代谢，还能够缓解孕期带来的疲劳感。

二、食用青梅的注意事项

1. 加工处理

生青梅的味道极酸，通常不能生吃，需进行加工。可以将青梅洗净浸泡一晚去除涩味，第二天将浸泡好的青梅捞出加入少许糖、盐来腌制，腌制后放置在通风处晾干即可食用。

2. 控制食量

虽然青梅对孕妇有好处，但也不宜过量食用。最好控制在每天两个以内，以免摄入过多的酸性物质，对牙齿和肠胃造成不适。

3. 选择新鲜水果

在选择青梅时，要挑选新鲜的、无损伤的水果，以保证食用安全。

4. 避免不适症状

如果孕妇有不适症状，如妊娠呕吐、消化不良等，应该避免食用青梅，以免加重症状。

三、青梅的营养价值

青梅含有大量的蛋白质、脂肪（脂肪油）、碳水化合物和多种无机盐、有机酸、维生素等营养物质，孕妇适量食用可为身体补充营养，还能够增进食欲。

孕妇在孕15周1天时是可以吃青梅的，适量食用对孕妇和胎儿都有好处。但需要注意加工处理、控制食量、选择新鲜水果以及避免不适症状。希望以上信息对您有所帮助！