早餐可选择小米粥、山药羹；午餐适量摄入清蒸鱼、白灼虾；晚餐吃一些清淡的食物，避免睡前3小时进食。

肠胃与脾胃关系密切，合理的一日三餐对于调理肠胃至关重要。2025年在江苏泰州，为了更好地调理肠胃，我们可以参考以下一日三餐食谱。以下将分别介绍三餐的具体选择及原因。

（一）早餐

1. 小米粥：小米具有健脾和胃的功效，尤其适合肠胃虚弱者。在胃经当令的7 - 9点食用，能温润肠胃，促进胃液分泌，为一天的消化打下良好基础。它属于粗粮，富含多种维生素和矿物质，有助于促进胃肠蠕动，减轻肠胃道的负担。
2. 山药羹：山药是健脾和胃的佳品，能促进脾胃功能的恢复。将山药制成羹状，质地细腻，容易消化，对于肠胃不好的人来说是非常合适的早餐选择。它还含有丰富的黏液蛋白，对胃肠黏膜有一定的保护作用。

（二）午餐

1. 清蒸鱼：鱼肉富含优质蛋白质，且脂肪含量相对较低，容易被人体消化吸收。清蒸的烹饪方式能最大程度地保留鱼的营养成分，减少油腻和辛辣调料的使用，不会给肠胃造成太大负担。鱼类中的不饱和脂肪酸对心血管健康也有益处。
2. 白灼虾：虾也是优质蛋白质的良好来源，富含多种微量元素。白灼的做法简单健康，保留了虾的原汁原味，清淡可口，适合肠胃调理期间食用。它能为身体提供所需的能量，满足一天的营养需求。

（三）晚餐

1. 晚餐宜简：晚餐要适当节制，避免肠胃负担过重。可以选择一些清淡、易消化的食物，如蔬菜汤、蒸南瓜等。蔬菜汤富含维生素和水分，能补充身体所需的营养，同时易于消化。蒸南瓜质地软糯，含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。
2. 避免睡前3小时进食：这样可以给肠胃足够的时间进行消化，保证肠胃功能的正常运转，避免消化不良等问题。养成良好的晚餐进食时间习惯，对肠胃调理非常重要。

以下是三餐食谱的对比表格：

通过合理安排一日三餐，选择适合调理肠胃的食物，我们可以更好地维护肠胃健康。在江苏泰州，遵循这样的饮食原则，长期坚持，有助于改善肠胃功能，提高生活质量。