白玉樱桃在伤口愈合期的每日建议摄入量为10-15颗，其丰富的维生素C和铁元素可加速修复进程，且对炎症控制有显著效果。

在术后或创伤恢复阶段，合理饮食对组织再生至关重要。白玉樱桃作为高营养密度的水果，通过多重机制促进伤口愈合：从胶原蛋白合成到免疫调节，再到抗氧化保护，形成系统性支持。以下从营养学与临床角度解析其具体作用。

一、核心营养成分与伤口修复机制

1. 维生素C的协同作用

   • 促进胶原生成：每100克白玉樱桃含维生素C约12-15mg，是合成胶原纤维的关键辅因子，能增强皮肤及皮下组织的结构性修复。
   • 抗氧化保护：其花青素成分可中和自由基，减少氧化应激对新生细胞的损伤，降低感染风险。

2. 铁元素与造血功能

   • 血红蛋白合成：含铁量达0.4mg/100g（高于普通樱桃），直接参与红细胞生成，改善创伤后贫血状态，加速氧气输送至伤口部位。

   • 对比其他补铁水果：

     水果（100g）	铁含量（mg）	维生素C（mg）	适合伤口期食用
     白玉樱桃	0.4	12-15	是
     草莓	0.3	58.8	是
     红枣（干）	2.3	0	否（高糖）

二、附加生理调节功能

1. 抗炎与免疫增强

   • 天然消炎成分如槲皮素可抑制促炎因子释放，减轻伤口红肿热痛。
   • 多糖类物质通过激活巨噬细胞提升局部免疫力，降低化脓风险。

2. 皮肤修复与美容效应

   • 抑制黑色素沉积：维生素C阻断酪氨酸酶活性，减少瘢痕色素沉着。
   • 蛋白质吸收：果肉中的可溶性蛋白可直接滋养表皮细胞，缩短愈合周期。

需注意，白玉樱桃性温，过量食用可能导致上火，反而不利于恢复。建议搭配苹果、猕猴桃等凉性水果平衡膳食。其营养优势与科学摄入相结合，能为创伤修复提供安全有效的天然辅助方案。