可以，但要适量

孕3周4天的孕妇可以适量吃香水椰子。香水椰子富含蛋白质、葡萄糖、维生素以及钾、钙、磷、镁等微量元素，食用后能使皮肤光滑，增强孕妇身体免疫力，促进胎儿神经系统发育。不过，孕妇食用时也有诸多注意事项，需谨慎对待。

（一）食用好处

1. 补充营养：香水椰子含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、维生素C以及钾、镁等矿物质，能为孕妇和胎儿提供必要的营养支持，增强孕妇抵抗力，有助于预防一些疾病。
2. 调节口味与缓解孕吐：椰子独特的风味可以调节孕妇的口味，对于有孕吐反应的孕妇来说，适量食用能在一定程度上缓解不适。
3. 维持水和电解质平衡：椰子水是一种天然饮品，含有丰富的电解质，如钠、钾和镁，在孕期适当饮用可以帮助维持水、电解质平衡以及血压稳定。

（二）食用风险

1. 血糖升高：椰子含有一定的糖分，如果一次性摄入过多，有可能导致孕妇血糖上升，甚至诱发妊娠糖尿病。
2. 消化问题：孕妇在孕早期肠胃功能相对较弱，食用椰子肉时若咀嚼不充分，容易引起消化不良、胃胀胃痛等情况。
3. 过敏反应：虽然椰子过敏的情况较为罕见，但仍有部分孕妇可能对椰子过敏，食用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸急促等过敏症状。

（三）食用建议

1. 控制食用量：由于椰子含糖量较高，孕妇不宜过量食用。每天一杯椰子水即可满足身体所需，食用椰子肉时也应适量。
2. 选择新鲜椰子：购买椰子时，尽量选择完整、无裂缝的新鲜椰子，避免因果肉受损而产生细菌污染，影响孕妇和胎儿健康。
3. 注意个体差异：每个孕妇的身体状况不同，对食物的反应也有所差异。如果孕妇在食用椰子后出现任何不适症状，如腹痛、腹泻、呕吐等，应立即停止食用，并及时就医。

孕妇在孕3周4天可以适量食用香水椰子，以获取其丰富的营养，但要严格控制食用量，注意选择新鲜椰子，并密切关注自身身体反应。若有任何疑虑，建议咨询专业医生的意见，以确保自身和胎儿的健康。