适量食用米饭对备孕无害，但建议优先选择全谷物。

备孕前一个月摄入米饭，其主要影响取决于米饭的类型和整体饮食结构。作为碳水化合物的主要来源，米饭能为身体提供必需的能量 。日常饮食中应注重食物多样性，以确保营养均衡 。

一、吃米饭的好处

1. 提供充足能量：米饭富含碳水化合物，是人体最主要的能量来源之一，有助于维持日常活动和生理功能所需的热量 。
2. 促进饮食依从性：对于习惯以米饭为主食的人群，继续食用可以保证饮食习惯的稳定，避免因突然改变饮食而产生的压力或不适，有利于保持良好的心理状态 。
3. 易于消化吸收：精制白米相对容易消化，对于部分存在轻微胃肠不适或食欲不佳的备孕女性，可作为温和的主食选择。

二、吃米饭的坏处与注意事项

1. 精白米饭营养密度低：现代精加工的白米在碾磨过程中损失了大量维生素、矿物质和膳食纤维，营养价值远低于全谷物 。长期单一依赖精白米饭可能导致微量营养素摄入不足。
2. 可能影响血糖稳定：精白米饭属于高升糖指数（GI）食物，过量食用可能导致餐后血糖快速升高，长期如此可能增加胰岛素抵抗的风险，不利于体重管理和未来妊娠期糖尿病的预防 。
3. 需注意整体饮食平衡：仅关注米饭摄入，忽视其他食物类别，如蔬菜、水果、优质蛋白和健康脂肪，会导致营养不均衡 。备孕期间应特别关注叶酸、铁、碘等关键营养素的补充 。

备孕前一个月食用米饭本身并无绝对禁忌，关键在于选择更健康的全谷物版本，并将其纳入一个包含丰富蔬菜、水果、优质蛋白和健康脂肪的多样化均衡膳食中，同时避免过量摄入精制碳水化合物 。