孕 38 周 1 天适量吃芹菜有诸多好处，如补充营养、预防便秘等，但过量食用可能导致胃肠道不适等问题。
孕 38 周时，胎儿发育已接近成熟，孕妇的饮食依旧十分关键。芹菜作为常见蔬菜，富含多种对孕妇有益的营养成分，适量食用可带来一些好处，然而若食用不当，也可能存在一定坏处。
一、吃芹菜的好处
- 补充营养：芹菜富含多种维生素和矿物质，像每 100 克芹菜中，维生素 C 含量约为 12 毫克，有助于增强孕妇免疫力；维生素 K 含量约为 264 微克，对促进胎儿骨骼发育和孕妇凝血功能正常运作有益。芹菜含有钙（每 100 克约 48 毫克）、铁（每 100 克约 4.2 毫克）、钾（每 100 克约 154 毫克）等矿物质，铁元素可辅助预防孕妇贫血，促进胎儿生长发育；钾元素有助于维持孕妇体内的电解质平衡 ，对心脏和肌肉功能正常发挥起重要作用。
- 预防便秘：孕晚期孕妇因子宫增大压迫肠道，易出现便秘问题。芹菜含有丰富的膳食纤维，每 100 克约含 1.4 克。膳食纤维能促进肠道蠕动，增加粪便体积，使粪便更容易排出，从而有效预防和缓解孕期便秘。
- 稳定血压：对于有妊娠期高血压倾向的孕妇，芹菜有一定益处。芹菜中含有的芹菜素等成分，有助于扩张血管、降低血压。其较高的钾含量能促进钠的排出，帮助维持正常血压水平。
- 改善食欲：芹菜独特的气味能够刺激胃液分泌，在孕晚期，孕妇由于身体负担加重，肠胃受到压迫，常出现食欲不振的情况，吃芹菜可在一定程度上改善食欲，增加食物摄入量。
- 促进胎儿发育：芹菜中的叶酸对胎儿神经管发育至关重要。虽然含量并非极高，但在日常饮食中适量摄入芹菜，能为孕妇补充一定量的叶酸，有助于预防胎儿神经管畸形。芹菜中其他营养成分对胎儿的骨骼、神经系统等发育也有积极作用 。
二、吃芹菜的坏处
- 导致胃肠道不适：芹菜性微凉，且含有较多膳食纤维。对于一些肠胃功能较弱、脾胃虚寒的孕妇而言，过量食用芹菜可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻、腹胀等不适症状。比如本身就容易腹泻的孕妇，大量食用芹菜后，腹泻症状可能会加重。
- 影响其他营养吸收：若孕妇在孕晚期大量食用芹菜，可能会因饱腹感而减少其他富含蛋白质、脂肪等重要营养素食物的摄入，从而影响整体营养均衡。例如，有的孕妇可能因为吃了过多芹菜，而吃不下足够的肉类、蛋类等食物，导致蛋白质摄入不足。
- 可能引发过敏反应：虽然相对少见，但部分孕妇可能对芹菜过敏。食用后可能出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸急促、口腔肿胀等过敏症状。一旦出现过敏，需立即停止食用，并及时就医治疗。
- 影响血压稳定（特殊情况）：对于本身血压偏低的孕妇，过量食用芹菜（因其有一定降压作用）可能会使血压降得更低，导致孕妇出现头晕、乏力等不适，影响孕妇及胎儿健康。
孕 38 周 1 天的孕妇吃芹菜，在控制好量（每日 200 - 300 克较为适宜）的情况下，能收获补充营养、预防便秘等益处。但如果食用过量，或孕妇本身存在特殊体质（如肠胃弱、血压低、过敏体质等），则可能出现胃肠道不适、影响其他营养吸收等坏处。孕妇应根据自身身体状况，合理摄入芹菜，如有疑问，可咨询医生或营养师的建议。
