根据2025年最新研究及权威建议,江西鹰潭地区降三高(高血压、高血糖、高血脂)的一日三餐食谱可参考以下方案:
一、总体原则
低盐低糖低脂 :减少钠、糖、饱和脂肪摄入,避免加重三高负担。
高纤维饮食 :增加膳食纤维摄入,稳定血糖和血脂水平。
优质蛋白为主 :选择鱼类、鸡胸肉等低脂肪高蛋白食物。
二、具体食谱
早餐
推荐组合 :水煮蛋、脱脂牛奶、全麦面包、凉拌黄瓜
搭配建议 :可加入少量杂豆(如红豆、绿豆)提升饱腹感。
午餐
主食 :糙米或全麦面条(替代白米饭)
蛋白质 :清蒸鱼(如三文鱼)、白灼鸡胸肉
蔬菜 :清炒西兰花、凉拌菠菜,搭配番茄汤或菌菇汤。
晚餐
主食 :半碗糙米饭或杂豆粥
蔬菜 :清炒白菜、芹菜,或凉拌黄瓜。
三、辅助食材与饮品
降脂食材 :燕麦(每日5-10克纤维)、深海鱼(每周2-3次)
控糖水果 :苹果(每日1-2个)、柚子(升糖指数低)
饮品 :绿茶(每日适量)。
四、注意事项
避免食用猪油、奶油等高饱和脂肪食物;
红肉摄入需控制,优先选择鱼肉、鸡胸肉;
需在医生指导下规律用药,并结合适量运动。