39周孕妇食用猪肝的利弊需谨慎权衡
好处:
- 补铁防贫血:猪肝富含血红素铁,每100克含铁22.6毫克,可预防孕晚期缺铁性贫血。
- 维生素A补充:提供每日所需维生素A的2000%,促进胎儿视力发育。
- 优质蛋白:含19.3克/100克蛋白质,支持母体组织修复。
坏处:
- 铅暴露风险:动物肝脏易蓄积重金属,过量摄入可能影响胎儿神经系统。
- 维生素A过量:长期超量(>3000μg/日)或致胎儿畸形。
- 胆固醇问题:每100克含288毫克胆固醇,高血脂孕妇需控制。
建议每周食用不超过50克,选择正规检疫产品,搭配维生素C促进铁吸收。