约5根芦笋可提供每日叶酸需求量的25%，但过量食用可能影响钙吸收并引发胃肠不适。

孕37周适量食用芦笋可补充叶酸、缓解便秘，但需警惕草酸影响和过敏风险。

一、好处

1. 营养补充

   • 叶酸：预防胎儿神经管缺陷，促进大脑发育。
   • 矿物质：钾、镁有助于调节血压，预防妊娠水肿。
   • 维生素C：增强免疫力，促进铁吸收，预防贫血。

   每100克芦笋主要营养素	含量（毫克）	孕期作用
   叶酸	52	胎儿神经发育
   膳食纤维	1.4	缓解便秘
   钾	202	平衡电解质

2. 健康调节

   • 消化系统：膳食纤维促进肠道蠕动，改善孕晚期便秘。
   • 代谢支持：低热量（约20千卡/100克）帮助控制体重，降低妊娠糖尿病风险。

二、坏处

1. 潜在风险

   • 草酸影响：过量摄入可能干扰钙吸收，需搭配维生素C食物（如柑橘）中和。
   • 过敏反应：少数孕妇可能出现皮疹、腹泻，首次食用建议少量尝试。

2. 食用禁忌

   • 痛风或高尿酸：嘌呤含量（约50毫克/100克）需谨慎。
   • 烹饪方式：避免高温油炸，防止叶酸流失；隔夜熟芦笋易产生亚硝酸盐。

孕晚期食用芦笋需注重适量与处理方式，建议每日不超过200克，优先选择清蒸或快炒以保留营养。对草酸敏感或过敏体质者应咨询医生后食用。