2025年广东梅州秋季日均推荐摄入：银耳15g、百合20g、山药200g、雪梨1个、蜂蜜10ml
岭南气候湿热易耗阴液，梅州地区秋季干燥更甚。以下食谱结合《中国居民膳食指南》滋阴润燥原则，精选当地食材，通过三餐调理实现生津养阴、润肺降燥目标。
一、早餐：银耳百合粥配蜂蜜柚子茶
- 主食材：干银耳15g（提前泡发）、鲜百合20g、粳米50g
银耳含天然植物胶质，可缓解秋燥；百合含秋水仙碱，能清心润肺
- 烹饪要点：银耳撕小朵与粳米同煮30分钟，加入百合再煮10分钟
- 搭配建议：佐以蜂蜜柚子茶（柚子皮含柚皮苷，促进消化液分泌）
二、午餐：山药酿肉煲+雪梨莲藕排骨汤
- 主菜：铁棍山药200g（去皮切段）、猪里脊肉100g
山药黏液蛋白可保护胃黏膜，猪肉提供优质蛋白
- 汤品：雪梨1个（带皮切块）、莲藕150g、猪肋排200g
雪梨含原儿茶酸，缓解咽喉干痒；莲藕多糖能增强免疫力
- 调味禁忌：避免辛辣，用枸杞5g、红枣3颗替代味精
三、晚餐：百合炒西芹+石斛麦冬炖瘦肉
- 素菜：鲜百合30g、西芹200g、核桃仁20g
核桃仁含ω-3脂肪酸，协同滋阴效果
- 药膳：石斛10g、麦冬15g、瘦肉150g
石斛多糖可促进唾液分泌，麦冬含皂苷缓解干咳
- 烹饪提示：药材需提前浸泡1小时，文火慢炖2小时
三餐均采用低温烹饪（炖、煮、蒸），避免油炸破坏食材滋阴成分。建议每日饮水1500ml，搭配当季沙田柚100g作为加餐，其富含的柠檬烯能加速代谢燥热物质。
