3岁以上儿童可少量食用螃蟹，但需注意过敏风险与食用量控制。

螃蟹富含优质蛋白、矿物质和维生素，对儿童生长发育有积极作用，但因其寒凉属性和高致敏性，需科学把控食用方式。

一、好处

1. 营养补充

   • 蛋白质：每100克蟹肉含15-20克蛋白质，促进肌肉生长和免疫力提升。
   • 矿物质：钙、铁、锌等有助于骨骼发育和神经系统健康。
   • 维生素A：支持视力发育，维持皮肤健康。

   营养成分	每100克含量	儿童每日需求占比
   蛋白质	15-20g	20%-30%
   钙	120-150mg	10%-15%
   维生素A	200-300IU	15%-20%

2. 促进发育

   • 必需氨基酸和脂肪酸助力大脑与身体发育。
   • 适量食用可改善挑食问题，丰富膳食结构。

二、坏处

1. 消化系统负担

   • 寒性食物易引发腹泻或腹痛，建议搭配姜茶中和寒性。
   • 3岁以下儿童消化功能弱，3-7岁每次食用量不超过1/2只，每周≤1次。

2. 过敏风险

   • 海鲜过敏常见症状包括皮疹、呕吐、呼吸困难，首次食用需试喂1-2小块并观察24小时。
   • 过敏体质儿童应完全避免。

   风险类型	高发表现	预防措施
   消化不良	腹胀、腹泻	控制量、去蟹黄蟹膏
   过敏反应	皮肤瘙痒、呼吸急促	首次少量试吃，备抗过敏药物

螃蟹对儿童是双刃剑，合理食用可补充关键营养，但需严格遵循年龄限制、处理规范和过敏监测。家长应优先选择新鲜清蒸做法，避免与寒凉食物同食，确保安全与健康兼顾。